Page 29 - FruitOfThailand
P. 29
พุทรา
ผลไม้รูปทรงกลมหรือรูปไข่ บางชนิดทรงกลมปลายแหลมคล้ายละมุดไทย ในเมืองไทยมีทั้ง พันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันมานาน เช่น พันธุ์เจดีย์ สามรส สงวนทอง ซึ่งมีผลขนาดเล็กถึงปานกลาง เนื้อละเอียดและบาง กลิ่นรสเข้มข้น จะมีผลใหญ่ เนื้อแน่นและหนา กลิ่นรสอ่อนกว่า เช่น พันธุ์แอปเปิล นมสด พุทราประกอบไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว เหมาะ มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีหน้าที่หลักในการให้พลังงานแก่ร่างกายเพื่อใช้ ในกิจกรรมต่างๆ ในเนื้อพุทรา 100 กรัม กรัม มีวิตามินซี 44 มิลลิกรัม เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านสารอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะพันธุ์พื้นเมืองและพันธุ์แอปเปิล จะมีวิตามิน ซีสูงกว่าพันธุ์อื่นๆ แคลเซียมในพุทราช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน โพแทสเซียมช่วยลด ความดันโลหิตและควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ จึงป้องกันโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจได้ อีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส ประโยชน์ของแก้วพุทรา
ผลมีรสหวานมันและฝาด (ผล) ผลช่วยบ�ารุงก�าลัง[2] หรือส�าหรับคนท่ีผอมแห้งแรงน้อยหากรับ (ผล) พุทราจีนอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย (ผล) และป้องกันโรคเก่ียว กับผิวพรรณได้ (ผล) (ผล) (ผล) (ผล) ช่วยแก้โรคนอนไม่หลับ (ผล) สรรพคุณของพุทราจีน (ผล) (ผล) (ผล) ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง (ผล) (ผล) (ผล) (ผล) ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง (ผล) (ผล) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด (ผล) (ผล) ชว่ ยเสรมิ ฤทธปิ์ อ้ งกนั หลอดเลอื ดหวั ใจอดุ ตนั และเสน้ เลอื เลอื ดในสมองตบี
ช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน และเส้นเลือดใน สมองแตกได้ (ผล) ผลพุทราจีนอุดมไปด้วยวิตามินเอ ตาไม่ ฟาง ป้องกันอาการตาบอดตอนกลางคืน (ผล)[1] [2] แก้อาการหวัดในเด็กได้ (เมล็ด)[2] เปลือกมีสารแทนนิน ใช้เป็นยาแก้อาการท้องเสียได้เป็นอย่างดี (เปลือกพุทรา)
ช่วยขับปัสสาวะ (ผล) ใช้เป็นยารักษาอาการชักในเด็กได้เป็นอย่างดี (เมล็ด) ใบช่วยแก้อาการผ่ืนคันตามผิวหนังต่างๆ (ใบ) ใบมีคุณสมบัติช่วยลดพิษจากการถูกแมลงสัตว์กัดต่อย (ใบ) (ใบ) ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของสตรี หลังคลอดบุตร (ผล) คุณค่าทางโภชนาการของพุทรา ต่อ 100 กรัม พลังงาน 79 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 20 23 กรัม กรัม ไขมัน 0 0 2 2 2 2 กรัมลักษณะพุทราจีน โปรตีน 1 2 2 กรัม กรัม กรัม 77 86 กรัม กรัม วิตามินเอ 40 ไมโครกรัม 5% วิตามินบี วิตามินบี 1 0 0 0 0 0 02 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 2% วิตามินบี วิตามินบี วิตามินบี 2 2 2 0 0 0 0 0 04 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 3% วิตามินบี วิตามินบี วิตามินบี 3 3 0 0 0 0 0 9 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 6% 6% วิตามินบี วิตามินบี 6 6 6 0 0 0 081 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 6% 6% วิตามินซี 69 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 83% ธาตุแคลเซียม 21 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 2% ธาตุเหล็ก 0 0 48 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 4% ธาตุแมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 3% ธาตุแมงกานีส 0 0 0 084 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 4% ธาตุฟอสฟอรัส 23 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 3% ธาตุโพแทสเซียม 250 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 5% ธาตุโซเดียม 3 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 0% ธาตุสังกะสี 0 0 0 05 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 1%
