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茶叶末釉是我国传统艺术釉品种之一。
茶 黄瓷中最早出现的是茶叶末釉，它原是汝窑

叶末釉 汝瓷仿古茶叶末釉简介 的产品，色若黑绿，有两种：一为纯正的茶
叶末；一为不纯正的茶叶末，不纯正的偏于
黄或偏于绿，纯正的就像茶叶未研成碎末调
在釉里，色调古雅。
茶叶末釉面多数呈半无光状态，在暗绿
的底色中闪耀着美丽自然的黄色黑点，颇似
名茶细末，古朴清丽而耐人寻味，由于釉色
苍翠幽雅，别具风格而驰名中外。
茶叶末釉的起源历史悠久，早在公元
960—1127 年的北宋汝窑就已出现，此后各
代相继仿制，明朝洪武时出现的色调偏古黄
色的“老僧衣”“鳝鱼黄”，清朝雍正、乾
隆年间出现的色调偏青的“蟹甲青”，都是
从“茶叶末”繁衍出来的，其釉料组成同属
一类，只是因为工艺和烧成方面的某些差异，
而形成色调上的一些变化。《陶雅》载：“茶
叶末，娇而不俗，艳如花、美如玉……。”
在封建王朝中，这类色调自然、形象逼真的
“茶叶末”“鳝鱼黄”和“蟹甲青”均被列
为当时官窑的秘釉，并列名之为“厂官釉”。
茶叶末釉面星点形成机理色调中的铁、
镁与硅酸化合而产生的结晶，此种散点状的
晶体，同釉的颗粒组成和烧成制度有关、
制备釉料不宜球磨过细，烧成温度控制在

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