Page 57 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 49 | NİSAN 2021

İkram olarak Almanya’da denemeye
fırsat bulamadığım pretzel de geldi.
Bolca fotoğraf çekip manzaranın tadını
çıkardıktan sonra yağmur atıştırmaya
başlayınca kalktık ve merkeze indik.
Ferforjeli tabelalar
Domplatz’a çok yakın olan
Residenzplatz ve Kapitelplatz’da da
bir tur attıktan sonra, Salzburg’un
alışveriş caddesi olan Getreidegasse’de
yürüyüş yapıp mağazalara girip
çıktık. Caddenin en önemli özelliği,
mağazaların tabelalarının eski
dönemlerdeki gibi ferforjeli olması. Bu
cadde üzerinde Mozart’ın doğduğu ev,
Mozart Geburthaus, bulunuyor. Şehrin
en önemli simgesi Mozart, Salzburg’un
meşhur çikolatalarına da ismini vermiş.
Ben de böyle şeylere bayıldığım
için bir sürü Mozart çikolatası aldım
Schnitzel yemeden dönemezdim
Avusturya’ya gelmişken Schnitzel
yemeden dönemezdim. Salzburg
yeme içme rehberlerinde gördüğüm
Zwettler’s yakınlarda olunca rotamızı
oraya çevirdik. Schnitzel gerçekten
çok farklıydı ve enfesti… Porsiyonu
çok büyüktü, dışı çıtır içi yumuşaktı ve
yanında servis edilen patates salatası
çok lezzetliydi. Dünyaca ünlü bir
yemeği daha anavatanında yemenin
mutluluğu ile Salzburg’dan ayrıldık.
Manzaraya doyduk
Almanya’ya dönüş yolunda yine
güzel manzaralara doyduk. Chiemsee
Gölü’nde mola verdik, sonrasında
şiddetli bir yağmur başladı… Salzburg,
civardaki illerle birleştirilip bir road
trip rotasına mutlaka dahil edilmesi
gereken şehirlerden.
kendime ve sevdiklerime. Altstadt’ı
büyük ölçüde arşınladıktan sonra
nehrin diğer kısmına geçtik ve
Mirabellgarten’e gittik. Tarihi bir
sarayı çevreleyen bu geniş bahçede
uzun uzun yürüdük, sandviçlerimizi
yedik ve yeşilliğin tadını çıkardık.
Mirabellgarten, Salzburg’daki favorim
oldu.
Salzburg’daki favorim
Salzburg küçük bir şehir ve bizim rotamız
temel turistik öğeleri içeriyordu. Şehrin
daha keşfedilmemiş sokaklarını da
turlamak isterdim ama vaktimiz kısıtlıydı
ve seyahatlerimin önemli bir parçası da
güzel mekânlar keşfetmek. Bu amaç
doğrultusunda önce Kaffee Alchemie’ye
gittik. Nehrin kenarında konumlanmış
bu butik kahvecide, dışarıdaki küçük
masalara 4 kişi sığamadığımız için içeride
oturmak zorunda kaldık. Lezzetli bir
cappuccino içtim.
maksimum biz 55