Page 24 - 83 เรื่องนารู้ทางวิทยาศาสตร์
P. 24
73. ราโตเร็ว
รำบรำซิเลียน (Brazillian fungus) เป็นพืชที่โตเร็วที่สุดมันจะงอกจำกพื้นดินด้วยอัตรำเร็ว 5
มิลลิเมตรต่อนำที และเจริญเติบโตเต็มที่ภำยใน 20 นำที น ้ำจะช่วยให้มันเจริญเติบโตได้ดี
เป็นพิเศษ และเรำยังสำมำรถได้เยินเสียงปริแตกเนื่องจำกอำกำรบวมน ้ำและเห็นน ้ำไหล
ออกมำได้ด้วย
74. ต้นไม้พูดได้
นักวิทยำศำสตร์พบว่ำต้นไม้สำมำรถสื่อสำรกันได้หำกอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกัน พืชมี
ควำมรู้สึกชอบและไม่ชอบเช่นเดียวกับคน ดังนั้น หำกมีต้นไม้ที่มันไม่ชอบขึ้นบริเวณนั้น มัน
ก็จะปล่อยสำรฟีโรโมน (Pheromones) เพื่อสื่อสำรให้ต้นอื่นรับรู้ สำรนี้ จะไปกระตุ้นให้พืชที่
มันชอบเจริญเติบโตและจะท ำลำยพืชที่มันไม่ชอบ
75. พืชป้ องกันตัว
มีพืชอยู่หลำยชนิดที่จะป้ องกันตัวเองเมื่อถูกแมลงรบกวน โดยภำยใน 1 ชั่วโมงหลังจำกถูก
รบกวน พืชจะปล่อยสำรที่มีชื่อว่ำเทอร์เพนและแทนนิน (Terpene, Tannin) ที่บริเวณใบ
โปรตีนในใบจะเปลี่ยนเป็นโปรตีนที่ย่อยยำกขึ้น แมลงที่บุกรุกก็จะขำดโปรตีน พืชก็จะรอด
พ้นจำกกำรถูกแมลงรบกวน
76. เรื่องน่ารู้ทางวิทยาศาสตร์ ชีวิตในความตาย
ต้นปำล์มทำลิพอต (Talipot) เป็นไม้ดอกที่มีขนำดใหญ่ที่สุด มีช่วงชีวิตประมำณ 70 ปี แต่
ตลอดชีวิตของมันจะออกดอกเพียงครั้งเดียว ดอกสูงถึง 6 เมตร มีเส้นผ่ำนศูนย์กลำง 1
เมตร กว่ำเมล็ดทั้งหมดจะสุกเป็นผลใช้เวลำประมำณ 1 ปี ต่อจำกนั้นเมื่อมีกำรผสมพันธุ์อีก
ครั้งมันก็จะตำย
77. เรื่องบังเอิญ
เมื่อประมำณพันกว่ำปีมำแล้ว คนดูแลฝูงแกะชำวอบิสซีเนียค้นพบกำแฟโดยบังเอิญ เพรำะ
วันหนึ่งเขำได้กลิ่นหอมของพุ่มไม้ป่ำที่ถูกเผำจึงลองชิมดูและเกิดติดใจในรสชำติ เขำจึงน ำไป
ต้มในน ้ำเดือด ตั้งแต่นั้นมำกำแฟจึงกลำยเป็นสิ่งที่นิยมบริโภค
~ 24 ~
