Page 57 - book

◀ 반 따 루앙은 식당의 주인인 쿤와이가
할머니와 함께할 시간을 늘이기 위해
조상 대대로 거주하던 집을 식당으로
개조 오픈한 곳이다. 사진/ 태국관광청

반 따 루앙(Baan Ta Ruang)은 태국의 가정식 요리를 맛
볼 수 있는 식당으로 랏차다 지역에 위치한다. 반 따 루앙
은 식당의 주인인 쿤와이가 할머니와 함께할 시간을 늘리

기 위해 조상 대대로 거주하던 집을 식당으로 개조 오픈
한 곳이다.
56
쿤와이 할머니가 전통적인 조리법을 바탕으로 직접 조리
한 음식이 대부분으로 자극적이지 않은 건강한 메뉴로 선
보인다. 매일 메뉴가 바뀌며 총 세 가지에서 네 가지의 메

뉴를 한 상으로 제공한다.
데친 야채, 태국 페이스트, 카레 혹은 수프 등으로 반찬
이 매우 조화롭게 구성되어 있으며 전통적인 태국 수제 디

저트와 건강 음료도 맛볼 수 있다. 오전 11시에 오픈해 비
교적 이른 시간인 오후 5시에 문을 닫는다. 월, 화요일 휴무.