Page 618 - บทคัดย่อการทดลองสิ้นสุด 58 (เลม 1)

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2558

1. ชุดโครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาข้าวโพดฝักสด
2. โครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดข้าวเหนียว/

ข้าวโพดเทียน

3. ชื่อการทดลอง การปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
Purple Waxy Corn (Maize) Breeding

4. คณะผู้ดำเนินงาน สุภาพร สุขโต กิตติภพ วายุภาพ 2/
1/
3/
วรรษมน มงคล วิภารัตน์ ดำริเข้มตระกูล 4/
นงลักษ์ ปั้นลาย อำไพ ประเสริฐสุข 6/
5/
7/
จักรพรรดิ วุ้นสีแซง พรอุมา เซ่งแซ่ 8/
ผุด จันทร์สุขโข อารีรัตน์ พระเพชร 10/
9/
สมบัติ บวรพรเมธี สงัด ดวงแก้ว 11/
11/
5. บทคัดย่อ
ข้าวโพดสีม่วงที่มีสารสำคัญ คือ แอนโทไซยานิน และข้าวโพดสีเหลืองที่มีสารสำคัญคือ

เบต้าแคโรทีน ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งได้ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของ
ผู้บริโภค จึงได้ดำเนินการปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อปรับปรุง

พันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวให้มีสารแอนโทไซยานิน และเบต้าแคโรทีนสูง เริ่มเดือนตุลาคม 2555 ถึง

กันยายน 2558 สถานที่ดำเนินการ คือ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรอุทัยธานี ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเลย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรลพบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตร

กาญจนบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรมหาสารคาม ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุพรรณบุรี

ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุโขทัย ศูนย์วิจัยพืชไร่สงขลา รวบรวมพันธุ์และคัดเลือกพันธุ์ได้ 16 พันธุ์
มาทำการศึกษาลักษณะประจำพันธุ์ของข้าวโพดข้าวเหนียว โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อกสมบูรณ์

Randomized Complete Block Design (RCB) มี 3 ซ้ำ ทำให้ได้พันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวที่มีลักษณะดี

___________________________________________

1/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรอุทัยธานี
2/ สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน
3/ ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท

4/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเลย
5/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรลพบุรี
6/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรกาญจนบุรี
7/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรมหาสารคาม

8/ ศูนย์วิจัยพืชไร่สงขลา
9/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุพรรณบุรี
10/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุโขทัย

11/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรอุทัยธานี
594