Page 228 - บทคัดย่อการทดลองสิ้นสุด 58 (เล่ม 2)

ปริมาณไนโตรเจนเฉลี่ย 16.31 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณคาเฟอีนเฉลี่ย 13,500 มิลลิกรัมต่อลิตร กรดควินิค

เฉลี่ย 5,760 มิลลิกรัมต่อลิตร กรดคลอโรจินิกเฉลี่ย 152 มิลลิกรัมต่อลิตร ไตรโกเนลไลน์เฉลี่ย 7,758
มิลลิกรัมต่อลิตร พบว่าให้กลิ่นและปริมาณ ได้แก่ ถั่วลันเตา (Garden Peas) เฉลี่ย 28 เปอร์เซ็นต์

แบลคเคอเรนท์ (Blackcurrant) เฉลี่ย 23 เปอร์เซ็นต์ เนย (Butter) เฉลี่ย 28 เปอร์เซ็นต์ คาราเมล

(Caramel) เฉลี่ย 27 เปอร์เซ็นต์ ถั่วลิสงคั่ว (Roasted peanuts) เฉลี่ย 27 เปอร์เซ็นต์ และกาแฟคั่ว
(Roasted coffee) เฉลี่ย 20 เปอร์เซ็นต์ โดยเป็นข้อมูลเบื้องต้นในกลุ่มตัวอย่างในกาแฟอะราบิกาจาก

7 จังหวัดภาคเหนือ ซึ่งยังมีอีกหลายแหล่งที่ยังไม่ได้เข้าดำเนินการ เนื่องจากมีวันและเวลาที่จำกัด ดังนั้น

ต้องมีการศึกษาอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นเป็นกลุ่มที่จำเพาะเจาะจงมากขึ้น เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ชัดเจนมากขึ้น
6. การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์

สำหรับเป็นข้อมูลพื้นฐานของเกษตรกร เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการบ่งชี้ชั้นคุณภาพของกาแฟที่ปลูก

ในแปลงปลูกของตน

939