Page 349 - บทคัดย่อการทดลองสิ้นสุด 58 (เล่ม 3)
P. 349
6. การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
1. ได้ข้อมูลพื้นฐานที่เป็นประโยชน์ในการคาดการณ์สภาวะการที่อาจเกิดขึ้นเมื่อสภาพภูมิอากาศ
เปลี่ยนแปลงไป
2. การควบคุมการเจริญของรา A. niger โดยเก็บรักษาผลผลิตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส
ปริมาณ a น้อยกว่า 0.85 และปริมาณ CO ต่ำกว่า 300 ppm ทำให้ A. niger มีอัตราการเจริญต่ำ
w
2
3. การควบคุมการสร้างสารโอคราทอกซินในกาแฟ โดยเก็บรักษาผลผลิตที่อุณหภูมิต่ำกว่าหรือ
เท่ากับ 15 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่า 60% และมีปริมาณ CO ไม่เกิน 300 ppm
2
1785
