อ่อมไก่ผักไซ วัตถุดิบ ตะไคร้ซอย ถั่วฝักยาว พริกแดง ผักชีลาว ไก่บ้าน ใบแมงลัก น ้าปลาเทียม ใบมะกรูด หอมแดง ปร้าต้มสุก น ้าเปล่า ข้าวเบือ กะหล ่าปลี ๑๙