หมกหน่อไม้ วัตถุดิบ หน่อไม้ลวก หมูสามชั้นหั่นชิ้น ข้าวเบือ พริกกะเหรี่ยง ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ซอย บมะกรูดฉีก น ้าใบย่านาง น ้าปลาร้า น ้าปลา ใบแมงลัก ๗๙