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Carbonato de calcio:
El carbonato de calcio es un compuesto químico, de fórmula CaCO₃. Se trata de un
compuesto ternario, que entra en la categoría de las oxisales, se encuentra de modo
muy frecuente en la naturaleza, en caparazones y conchas de algunos animales
marinos o en rocas, resultando su elemento esencial. Presenta cualidades
desinfectantes, y además es un blanqueador natural. Tal es el caso de las cascaras
de huevo, en donde se forman como proceso natural.
Calcio:
Entre los componentes que tiene la cáscara de huevo debe citarse el Calcio en forma
de carbonato que al ser extraído, reconcentrado, bioactivado e ionizado cumple
múltiples funciones fisiológicas y metabólicas importantes en todos los organismos
vivos. El Calcio ocupa un lugar central en la biología. Es responsable junto a otros
elementos de funciones estructurales que afectan al esqueleto y a los tejidos blandos,
y de funciones reguladoras como:
Magnesio:
Elemento químico de número atómico 12, masa atómica 24,31 y símbolo “Mg”, es un
metal alcalino de color blanco plateado, maleable y ligero, que existe en la naturaleza
solamente en combinación química con otros elementos y es un componente esencial
del tejido animal y vegetal.
Fosforo:
Elemento químico de número atómico 15, masa atómica 30,98 y símbolo “P” ; es un
no metal sólido, amarillento, ceroso, combustible, que emite luz en la oscuridad; se
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