Page 35 - Modul-el IPA Etno-I-STEM Pembuatan Gerabah Materi Suhu dan Kalor
P. 35
URAIAN MATERI
A. Apa itu perpindahan kalor?
Kalor mengalir atau berpindah tempat selalu dari benda yang panas menuju ke
benda yang dingin. Apabila beberapa benda yang berbeda suhu saling bersinggungan
atau dicampur, maka benda yang panas akan melepaskan kalor sehingga menjadi
lebih dingin dan benda yang dingin akan menerima kalor sehingga menjadi lebih
panas. Dengan kata lain, gabungan atau campuran dari beberapa benda tersebut
akan cenderung menuju ke suatu suhu bersama atau suhu setimbang.
Peristiwa perpindahan kalor sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari.
Kalor dapat berpindah dari satu tempat ke tempat lain melalui tiga cara yang
berbeda, yaitu secara konduksi, konveksi, dan radiasi. Mari kita bahas satu-persatu
dan coba pahami dengan seksama perbedaan di antara ketiganya!
1. Konduksi
Konduksi didefinisikan sebagai perpindahan kalor melalui suatu zat tanpa disertai
perpindahan partikel atau molekul zat tersebut. Perpindahan kalor secara konduksi
umumnya terjadi pada zat padat. Setiap zat padat mengalami konduksi dengan proses
yang berbeda-beda. Benda yang jenisnya berbeda memiliki kemampuan menghantarkan
panas secara konduksi (konduktivitas) yang berbeda pula. Bahan yang mampu
menghantarkan panas dengan baik disebut konduktor. Bahan yang menghantarkan
panas dengan buruk disebut isolator. Seperti pada bagian bawah setrika, bahan logam
termasuk konduktor. Kayu dan plastik termasuk isolator.
Beberapa peralatan barang yang memanfaatkan sifat konduktivitas bahan, terlihat
pada gambar 2.2 berikut.
Panci Teko
a. b.
Paku Sendok garpu
Gambar 2.2 Contoh Benda Konduktor Gambar 2.3 Contoh Benda Isolator
Sumber: Canva.com Sumber: Harapanrakyat.com
32
