Page 48 - รายงานความก้าวหน้าผลการดำเนินงาน คกก.พัฒนาเศรษฐกิจพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปี 2561)

หน้า 35

▪ ต้องคิดใหม่ ท าเกษตรคือเป็นนักธุรกิจ (ต้องเข้าใจเรื่องต้นทุน เช่น ท าเกษตรในที่ดิน

มรดก ก็ต้องคิดราคาที่ดินเป็นต้นทุนด้วย) และเจ้าของผลผลิตคือผู้ที่ก าหนดราคา
ผลผลิต

▪ ใช้ตลาดน า เพื่อการวางแผนเลือกพืชปลูก พืชหลัก-พืชรอง-ไม้ยืนต้น และขยายสู่การ

แปรรูป ดังนั้น ท า 1 ไร่ ได้เท่ากับท า 10 ไร่
▪ ใช้หลัก เศรษฐกิจพอเพียง และศาสตร์พระราชา

▪ ท าเกษตรให้มีความสุข บ้าน-งาน-เงิน อยู่ในที่เดียวกัน และท าให้ลูกกลับบ้าน ได้คน

รุ่นใหม่กลับมาในภาคเกษตร

▪ ใช้ Online ในการกระจายสินค้า

ผู้ บ ริ โ ภ ค แ ล ะ ▪ ต้องการสินค้าปลอดภัย ซึ่งหายาก
นักวิชาการ ▪ ใช้ Core Competency ในการด าเนินงานแก้ปัญหานี้ให้กับประเทศ เช่น

หอการค้า มีโครงการ 1 ไร่ 1 แสน, มหาวิทยาลัย มีความคณาจารย์เชี่ยวชาญด้าน

การเกษตรกระจายอยู่ทั่วประเทศ

ตารางที่ 3.6 มุมมองที่เกี่ยวข้องกับเกษตรและอาหาร

ประเด็นการพัฒนาภาคการเกษตรและอาหาร

ประเด็น แนวทางการขับเคลื่อน

1. มาตรฐาน ▪ การรับรองคุณภาพที่ได้มาตรฐานผลผลิตสินค้าเกษตร
▪ การสร้างความเข้าใจให้กับเกษตรกร ราชการ หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เกี่ยวกับ

ผลผลิตที่ตรงตามความต้องการของตลาด ทั้งปริมาณและคุณภาพที่สม่ าเสมอ

2. การตลาด ▪ ให้ความรู้เกี่ยวกับการตลาดออนไลน์ หรือโมเดิร์นเทรด เพื่อให้ทั้ง 3 กลุ่ม เข้าใจ

ตรงกัน ท าให้สามารถก าหนดเป้าหมายร่วมกันในบทบาทตนเอง

▪ ต้องการให้มีตลาดกลางรวบรวมและจ าหน่ายสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยใน
พื้นที่ และจัดให้เป็นตลาดแบบผู้ผลิตพบผู้บริโภค

▪ ต้องเป็นตลาดสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐาน โดยชุมชนเป็นผู้บริหารจัดการ

▪ ป้องกันการท าลายตลาด โดยการลดราคาสินค้าขายตัดราคา ด้วยการผลักดันรัฐ
ให้ก าหนดราคามาตรฐานกลางของสินค้าเกษตรปลอดภัย