Page 42 - Catálogo Horneo Fresh Completo

Nuestra bollería

fermentada

Bollería dulce y salada que, además del proceso NAPOLITANA
de amasado y formado, incorpora también la REF.10207486 CREMA CHE
fermentación. De esta forma, cuando llega
al punto de venta, únicamente necesita
descongelar y cocer.
120 grs 40 72 15-30 min. 170 °C 15-20 min.
¡RÁPIDO Y SABROSO!

NAPOLITANA NAPOLITANA
REF. 134 REF. 176
CHOCOLATE BIKINI

115 grs 70 56 20-30 min. 180 °C 15-18 min. 140 grs 66 56 20-30 min. 180 °C 15-18 min.

CROISSANT CROISSANT RECTO
REF. 126 REF.184
ARTESANO MANTEQUILLA

90 grs 50 56 30 min. 180 °C 15-18 min. 70 grs 40 100 30-40 min 180 °C 15-17 min.

CROISSANT CHOCO ENSAIMADA GRANDE
REF.10207484 REF. 149
MANTEQUILLA HOJALDRADA

90 grs 48 72 20-30 min. 170 °C 15-18 min. 95 grs 72 56 40 min. 180 °C 12-14 min.

42 I BOLLERÍA FERMENTADA