Page 149 - RICARD_Cellar_book_INTERIEUR_200x260mm_FLIPBOOK_2020_26-10.indd
P. 149
LA TEQUILA EST UNE BOISSON
originaire du Mexique qui,
pour obtenir l’appellation, doit provenir de la région de Jalisco. Elle est produite à partir d’agave dont les feuilles hérissées et fibreuses sont bleues. Le jus d’agave est récolté lorsque la plante est arrivée à maturité, au bout de 7 à 8 ans.
En 2009, le Maestro Tequilero d’Altos, Jesús Hernandéz s’est associé à 2 des barmen parmi les plus reconnus au monde : Henry Besant et Dre Masso.
Leur objectif est clair : créer une Tequila Super Premium 100% agave à déguster pure ou en cocktail premium.
Altos, consciente de l’impact humain sur la planète, agit en réduisant sa consommation d’eau, d’énergie, de verre et de déchets solides. La marque porte aussi ses engagements auprès des populations locales.
Altos, une Tequila premium 100% agave, créée par les bartenders, pour les bartenders qui œuvre pour la planète et pour les hommes.