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C O N S O M M A T E U R T Y P E
• Consommateurs à la recherche de nouvelles saveurs plus audacieuses et de plus de modernité dans la catégorie des Whiskies.
CHIVAS 13 ANS
Olorosso Sherry
La collection Chivas Extra 13 ans est inspirée de l’épi- cerie fine des frères fondateurs de la marque, James et John Chivas, situé au 13 King Street à Aberdeen (ville située au nord-est de l’Ecosse).
C’est là que les frères Chivas ont importé de nom- breux spiritueux, rhums et autres épices exotiques, ainsi que des produits alimentaires de luxe du monde entier, et ont commencé à peaufiner le style de leur blended scotch Whisky.
L’utilisation de fûts supplémentaires dans le processus de fabrication, provenant du monde entier, reflète ce goût pour la découverte et l’exploration des saveurs. Une maturation sélective en fûts de Sherry Oloroso : ces fûts confèrent au Whisky toute sa richesse et son intensité aromatique.
Une maturation sélective en fûts de Sherry Oloroso : ces fûts confèrent au Whisky toute sa richesse et son intensité aromatique.
Le Maître Assembleur Sandy Hyslop et son équipe surveillent attentivement l’influence des fûts sur le Whisky, une tâche méticuleuse durant laquelle la qualité de chaque lot de Chivas Extra 13 Sherry Oloroso est évaluée individuellement.
Chaque fût de Sherry a fait mûrir l’un des Whiskies de malt composant clé du blend pendant 13 ans. Le processus repose sur le savoir-faire, l’expertise et l’art raffiné de l’assemblage du Whisky.
Un Blended Scotch Whisky, avec au cœur de l’Assem- blage le Single Malt Strathisla. Une sélection parmi les meilleurs Whiskies de grain & de malts vieillis au minimum 13 ans en Ecosse, pour un Whisky rond et généreux, avec une maturation majoritaire en fûts de Sherry Oloroso.
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE : ambre foncé.
NEZ : gourmand et fruité avec des notes de pommes au caramel, de réglisse et de framboise, le tout sur une pointe de gingembre.
BOUCHE : généreuse avec des notes de poires, de vanille, de caramel, de cannelle et d’amandes.
FINALE : longue, douce et épicée.