Page 109 - FlipManual2019

C16
MANUAL PENGURUSAN SMKTHAM 2019

JAWATANKUASA KANTIN

PENGERUSI EN. RAMLI BIN ABDULLAH PENGETUA
TIMBALAN PENGERUSI PN. HJH. NOR FAZILAH BINTI HJ. AB RAHMAN PK HAL EHWAL MURID
NAIB PENGERUSI I PN. ZAHRAH BINTI ABU NOH PK PENTADBIRAN
NAIB PENGERUSI II EN. LOH POH SENG PK KOKURIKULUM
NAIB PENGERUSI III PN. HJH. SABARIAH BINTI IBRAHIM PK PETANG
NAIB PENGERUSI IV PN. NORAINI BINTI IBRAHIM PK TINGKATAN ENAM
NAIB PENGERUSI V EN. HALIM BIN HASHIM PK PENDIDIKAN KHAS
SETIAUSAHA PN. HJH. ZAHIDAH BINTI HUSIN
PEN. SETIAUSAHA CIK NUR NADIA FIRASYAH BINTI IMRAN
AJK EN. FADHLI BIN MOHD. YUSUF
PN. TAY HU TEE
PN. HAMIDAH BINTI IBRAHIM
PN. HJH. ANISAH BINTI JAMAL
PN. UNGKU KHAIRUNNISA BINTI
UNGKU MOHD. NORDIN
PN. NUR’ AINI BINTI MUHD. AZLAN
PN. HJH. SALBIAH BINTI OTHMAN PEMBANTU MAKMAL C22
WAKIL PIBG & WAKIL MURID

BIDANG TUGAS
1. Memastikan jenis makanan dan minuman yang dijual kepada pelajar mengikut syarat perjanjian dari segi mutu
makanan, kuantiti makanan dan harga jualan.
2. Memastikan menu makanan dan minuman yang dijual serta harga jualan dipamerkan secara jelas.
3. Memastikan tidak ada bahan tidak halal seperti minyak khinzir atau lemak binatang campuran terkandung dalam
makanan seperi mee dan sebagainya.
4. Memastikan makanan ringan, gula-gula, makanan yang ada pewarna/ bahan awet yang keterlaluan tidak dijual kepada
pelajar.
5. Memastikan makanan disediakan ditempat yang tinggi dan bersih dengan menggunakan peralatan yang bersih dan
selamat.
6. Memastikan pekerja kantin menggunakan penyepit untuk mengambil makanan yang sudah dimasak atau makanan
yang boleh dimakan mentah.
7. Memastikan semua makanan yang dihidang untuk dijual ditutup dengan tudung saji/ kain maslin/ plastik/ disimpan
dalam bekas yang tertutup.
8. Memastikan makanan yang dijual tidak disimpan lebih daripada 4 jam tanpa alat pemanas makanan.
9. Memastikan makanan berlebihan yang sudah dimasak tidak dijual kepada pelajar pada esok harinya.
10. Memastikan makanan mentah dan makanan yang sudah dimasak disimpan pada aras yang berlainan di dalam peti
sejuk.
11. Memastikan makanan yang disediakan untuk pelajar pada setiap hari adalah mencukupi.
12. Memastikan keadaan di dalam kantin dan persekitarannya adalah sentiasa bersih, kemas, ceria dan bebas dari lalat,
lipas dan tikus. (LILATI)
13. Memastikan semua pekerja kantin telah menjalani pemeriksaan kesihatan dan memiliki kad kesihatan yang sah.
14. Memastikan semua pekerja /pengusaha kantin sentiasa memakai apron, tutup kepala yang bersih serta berkasut.

#HEMterbilang “Guru yang pintar itu mahal tapi guru yang lebih peduli itu lebih mahal”