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Enoturismo
La Higuera Mayor, se presenta con un color rojo intenso, de capa alta. Su aro- ma es complejo, resultado de la mez- cla de diferentes tipos de fruta madura, tales como higos, moras, cerezas ... También al pasar 8 meses en barrica de roble francés, extrae un suave to- que de vainilla. La produccíon se redu- ce a 5.000 botellas.
La Higuera Mayor Vendimia, es el “vino más joven” de la bodega de capa media-alta, con aromas que recuer- dan a diversos frutos rojos, entre los que destacan las moras y las ciruelas negras, con taninos pulidos. Vino ela- borado solamente con una crianza en depósito de acero inoxidable.
Esta bodega es una buena oportunidad para conocer por uno mismo el terruño canario, la mineralidad y fuerza de sus vinos, además de ser maravilloso todo lo que rodea a esta bodega, conocer a Luis y su historia son otros motivos por los que merece la pena la visita.
La Higuera Mayor
Carretera de Telde a Santa Brigida GC 80. Km 7, www.bodegalahigueramayor.com Teléfono: 34 630 28 54 54
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