Page 12 - le p'tit afe n°3

LOISIRS&CO...

BONJOUR PRINTEMPS

Idée recette Les bons plans du printemps : Où aller ?

Nous avons le plaisir de vous partager une idée culinaire pour fêter l’arrivée du printemps, enfilez vos tabliers !

L’avocados toast reveillera vos papilles ce mois-ci

Avocado toast fromage frais, concombre et saumon

Ingrédient :
1/2 avocat
1 c à s de fromage frais
1 tranche de saumon frais
1 tranche de pain poilâne
5 lamelles de concombre
Sel, poivre

Recette :

- Épluchez votre avocat, et récupérez sa
chair. Dans un bol, réduisez-la en purée,
mélangez-la avec le
fromage frais. Assaisonnez.

- Pour un aspect encore plus esthétique,
vous pouvez, à l’aide d’un gros éco-
nome, faire des genres de tagliatelles en
attaquant le concombre dans sa longueur
et non plus dans sa largeur.

- Tartinez votre pain avec le mélange à
base d’avocat, déposez quelques bouts
de concombre et votre
lamelle de saumon fumé.
- Vous pouvez décorer avec des câpres.

BON APPÉTIT !

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