Page 112 - (3) E-Modul Berbasis Green Chemistry_Winda Putri Permata Sari_18303241005_Neat

Dari penampakannya kulit bawang merah tampak kotor dan tidak menggugah
selera. Tekstur dari kulitnya saja jika dilihat menyerupai kertas yang memang sulit untuk

dikunyah. Tetapi tahukah kalian jika tekstur yang seperti ini dikarenakan kulit bawang

merah kaya akan serat selulosa dan nutrisi lainnya. Kulit bawang merah mengandung
zat-zat penting seperti kalium, magnesium, fosfor, zat besi, hingga nitrogen yang
bermanfaat untuk tanaman. Selain itu, kulit bawang juga mengandung antosianin tinggi

yang bermanfaat sebagai antiinflamasi dan antimikroba dan untuk pewarna kain.

Sumber:

https://star.grid.id/read/452870970/nyesel-baru-tahu-selama-ini-terlanjur-buang-kulit-

bawang-merah-ternyata-tubuh-bakal-alami-manfaat-fantastis-ini-jika-rutin-
konsumsi?page=all

Dari topik limbah kulit bawang merah terdapat beberapa kandungan di kulit
bawang merah yang bermanfaat, untuk itu coba rancanglah percobaan dengan
memanfaatkan kulit bawang merah yang berkaitan dengan materi asam basa sesuai
dengan petunjuk di unjuk kerja kimia.

Untuk mempermudah, Anda dapat mengerjakan tugas mandiri ini dengan klik
bagian unjuk kerja kimia.

UNJUK KARYA KIMIA

104