Page 39 - Manual Pengurusan HEM BRASS 2019

Manual Pengurusan HAL EHWAL MURID 2019 s m k b r – cendekia Z etika Z terampil

5. Pengurusan pengusaha kantin :
a) peraturan kantin ( dipamerkan )

b) menu / senarai harga ( dipamerkan )

c) rekod vaksinasi / suntikan Tifoid ( dipamerkan )

d) lesen perniagaan ( dipamerkan )

e) Kursus Pengendali Makanan ( dipamerkan )

6. Kebersihan pengendali / kantin
a) pakaian pekerja

b) tong sampah

c) longkang

d) dapur

e) ruang makan murid

f) ruang makan guru

g) tempat sajian

h) tempat cuci tangan / sinki

i) stor

j) tandas

k) tempat pelupusan

7. Pelaporan :
a) Buku pelaporan kantin

b) Data aplikasi SISMAKAN

2 ( d ) PENGURUSAN TANDAS SEKOLAH

SKOR CATATAN
BIL PERKARA
0 1 2 TB
1. Fail Jawatankuasa:
a)Panggilan Mesyuarat (Rujuk Fail
b) Minit Mesyuarat Jawatankuasa Pengurusan
c) Carta Organisasi Jawatankuasa Kesihatan
Sekolah)

d) Takwim Tahunan

e) Perancangan Strategik Tahunan

f) Laporan kerosakan

g) Laporan penyelenggaraan

2. Buku Penarafan Kebersihan Tandas Sekolah

38