Page 110 - FORMULARIO QUIMICA - BRYCE

Formulario de QUÍMICA

4º Si hay dos o más cadenas con igual número de insaturaciones e igual número de átomos de carbono
la cadena principal es la que contiene el mayor número de enlaces dobles:
CH CH

CH CH CH CH CH CH CH
2
2
7 6 5 4 3 2 1
5-etinil-1,3,6-heptatrieno
GRUPOS FUNCIONALES EN QUÍMICA ORGÁNICA

COMPUESTOS MONOFUNCIONALES

Alcoholes
Los alcoholes pueden considerarse como derivados del agua, en la que se reemplaza un hidrógeno por un
sustituyente alquilo. Los alcoholes se caracterizan por la formación de enlaces puente de hidrógeno fuertes
y, por tanto, tienen puntos de fusión y ebullición elevados, en comparación con los alcanos correspondientes.

En el agua, el ángulo del enlace H-O-H es de 104.5º y el ángulo que forman los dos pares de electrones
no compartidos es de 114º. Estos ángulos de enlace se pueden explicar admitiendo una hibridación sp
3
en el átomo de oxígeno. En el metanol, el ángulo del enlace C-O-H es de 108.9º. Este ángulo es mayor
que en el agua debido a la presencia del grupo metilo, mucho más voluminoso que el átomo de hidró-
geno. Para los alcoholes, el ángulo de enlace sugiere que el átomo de oxígeno presenta hibridación sp .
3
Tipo Estructura Ejemplos
H
H CH C OH (etanol)
Química Alcohol secundario R C OH CH CH C OH (2-butanol)
Alcohol primario
R C OH
3
H
H
CH
R’
3
2
3
H
R’ CH 3 H
Alcohol terciario R C OH CH C OH (2-metil-2-propanol)
3
R” CH 3
Rumbo a la excelencia ... 110 Colegio BRYCE