Page 7 - 201_Spread

TOWEL ARTS
(HOUSEKEEPING)

PENDAHULUAN BAB
I

Modul ini diperuntukkan bagi peserta didik SMK Kompetensi Keahlian Perhotelan
pada mata pelajaran Housekeeping tingkat XII, KD. 3.17 yaitu Memahami layanan jasa
housekeeping dan KD. 4.17 yaitu melaksanakan layanan jasa housekeeping. Salah
satu materi pokok dalam KD ini adalah Towel Arts.
Penilaian dalam modul ini meliputi penilaian pengetahuan, sikap dan keterampi-
lan. Penilaian pengetahuan diukur melalui tes tertulis di dalam modul, sedangkan
penilaian sikap dilakukan melalui lembar pengamatan sikap selama megikuti kegia-
tan belajar mengajar terutama saat kegiatan praktik. Untuk penilaian keterampilan
dilakukan melalui penilaian praktik.

PEMBELAJARAN

Pembelajaran pada modul ini akan fokus pada materi Towel Arts yang merupa-
kan bagian dari layanan jasa housekeeping. Oleh karena itu, indikator penacapaian
kompetensi yang diharapkan adalah sebagai berikut:
Tabel 1. Kompetensi Dasar dan Indikator
No Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
3.17 Memahami layanan jasa 3.17.1. Menyimpulkan pengertian towels Arts
housekeeping 3.17.2. Membedakan jenis-jenis lipatan towel
Arts
4.17 Melaksanakan layanan 4.17.1. Menentukan bahan dan alat yang dipa-
jasa housekeeping kai dalam setiap jenis towel arts
4.17.2. Mendemonstrasikan towel arts
4.17.3. Menempatkan towel art pada tempat
yang tepat

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Melalui kegiatan mengamati, menanya/ diskusi (mengenal fakta lapangan dan
membaca materi) peserta didik dapat menyimpulkan pengertian towel arts.
2. Melalui kegiatan mengamati, menanya/ diskusi (mengenal fakta lapangan dan
membaca materi) peserta didik dapat membedakan jenis-jenis lipatan towels
arts
3. Melalui kegiatan praktik peserta didik dapat mendemonstrasikan towel arts dan
menempatkannya di tempat yang tepat.

PERHOTELAN 5