Page 15 - ปลาสลิดบางบ่อ
P. 15
7
อาหารของปลาสลิดที่เลี้ยงในบ่อดินจะได้จากธรรมชาติที่เป็นแพลงก์ตอน สาหร่าย และพืชน้้าเป็นหลัก แต่ควร
ให้อาหารเสริมเป็นระยะ เช่น การใช้ร้า และปลายข้าว อย่างละ 1 ส่วน ผสมกับผักบุ้งหั่นหรือผักอื่นๆ 2 ส่วน
หว่านให้ 2 ครั้ง/สัปดาห์
2.8 โรคและศัตรู
ปลาสลิด เป็นปลาที่ไม่ค่อยพบเป็นโรคมากนัก แต่อาจพบการตายจากสาเหตุออกซิเจนในน้้าไม่เพียงพอเป็น
ส้าคัญ ที่สังเกตได้จากการที่ปลาขึ้นมาหายใจบนผิวน้้า มักพบในแหล่งน้้าธรรมชาติที่เน่าเสีย หรือหากเป็นบ่อ
เลี้ยงก็จะเกิดการการเน่าเสียของอาหารในน้้าหรือการเลี้ยงในปริมาณมากเิกินไป ทั้งนี้ สามารถแก้ไขได้โดยการ
เปลี่ยนถ่ายน้้าใหม่ และปล่อยพันธุ์ปลาในอัตราที่เหมาะสม นอกจากนั้น อาจพบเห็บปลาที่มีลักษณะตัวแบน สี
น้้าตาลใสเกาะติดตามล้าตัว ท้าให้ปลาผอม และเจริญเติบโตช้า ซึ่งแก้ไขได้โดยการเปลี่ยนถ่ายน้้าปล่อยๆ
ภาพที่ 2.4 ปลาสลิด
2.9 วิธีการท าปลาสลิดตากแห้ง
ในการผลิตปลาสลิดแดดเดียวหรือปลาสลิดตากแห้ง มีวิธีการเริ่มจากการตัดหัว และควักไส้แล้ว น้ามาล้างด้วย
น้้าสะอาดก่อนน้ามาคลุกเค้าด้วยเกลือ และน้้าแข็ง ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นล้างด้วยน้้า ก่อนน้าไปตากแดดปกติ
แล้วสัดส่วนของปลาต่อเกลือต่อน้้าแข็งจะอยู่ที่ 1:1:1
