Page 16 - charmlife edición 2020

LUISA REED

Luisa transforma deliciosas recetas en la versión
más healthy, transmitiendo a las personas como
es que pueden llevar un estilo de vida sano, sin
dejar de disfrutar la comida. Además en su ins-
tagram @Wholesomebylf nos comparte tips
sobre donde conseguir ingredientes realmente
saludables y un poco más económicos de lo
comercial.

Maquillaje y peinado por Facetas Fotografia por Armando Aragón
HEALTHY

red velvet ice cream

sandwich

HOW TO:

INGREDIENTES SECOS: INGREDIENTES HÚMEDOS: 1. Pre calentar el horno a 180 grados 8. En una charola con papel encerado
· 2 tazas de harina de almendras · 1 huevo 2. Cernir todos los ingredientes secos hacer bolitas del mismo tamaño (qué
· 1/4 de azúcar de coco / monk · 2 cucharadas de aceite de coco en un bowl queden tamaño mediano y planas para
fruit o stevia · 1 cucharada de vainilla 3. En otro bowl diferente mezclar todos poder agregar la nieve)
· 1/4 cucharadita de sal de mar · Colorante rojo líquido (pueden ingredientes húmedos hasta integrar 9. Hornear aproximadamente por 15
· 1/2 cucharadita de polvo para substituirlo por 1/3 de betabel co- todo. (Menos el colorante) minutos
hornear cido para hacerlo más saludable) 4. Hacer un hueco en el centro de la hari- 10. Dejar enfriar y formar los sándwi-
· 2 cucharadas de cacao en polvo na y agregar poco a poco la otra mezcla. ches con tu nieve favorita
5. Batir hasta que quede todo integrado
6. Agregar el colorante rojo, aprox 6 gotas Tips de Nieves saludables que
OPCIONAL PARA TOPPING: · Cacao nibs o chispas de puedes encontrar en el súper:
chocolate sin azúcar 7. Si le quieren agregar las chispas, aquí
lo pueden hacer Frozen boutique · Zenzero · BōnMot

Y en mi página de Instagram tengo una receta de nieve casera saludable. @Wholesomebylf

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