Page 98 - charmlife edición 2020

¿Será necesario

hablar de nutrición

antes de casarnos?
Por. Q. María G. Domenzain

En mi opinión, es fundamental tratar un tema tan
importante como la alimentación antes de dar un
paso que te cambiará la vida para siempre.

sus elecciones sean correctas la buena nutrición de todos es-
tará asegurada.
Desgraciadamente, ciertos alimentos que hemos comido
siempre son precisamente los carbohidratos de alto índice
glucémico (arroz, pasta, papa, pan blanco, etc.) la mayor
esde luego, suele ser una preocupación muy fre- parte del problema ya que tenemos una verdadera adicción
cuente para ambos el llegar en el mejor estado po- hacia este tipo de comida. Pero seamos conscientes, antes no
Dsible a la boda, tanto de peso como de salud; pero lo sabíamos, pero ahora sí, si seguimos comiendo alimentos
no es suficiente, es necesario comprometerse a un estilo de de rápida entrada en la sangre o engordaremos o nos enfer-
vida ideal cuando se inicia una nueva etapa en común. maremos o las 2 cosas a la vez.
Si la salud puede definirse como la ausencia de enferme- Necesariamente debe aumentarse el consumo de verdura y
dad, podemos hacer todo lo que está en nuestras manos fruta como la principal fuente de carbohidratos en la dieta;
para controlar los niveles hormonales y reducir el riesgo de consumir proteína baja en grasa en todas nuestras comidas,
desarrollar una enfermedad crónica, al mismo tiempo que pero siempre en una proporción menor a la de los carbo-
mantener un peso ideal que los haga ver y sentirse muy bien. hidratos; y consumir en su mayoría grasa monoinsaturada
De todas formas tenemos que comer, lo ideal será hacerlo con como aceite de oliva, aguacate, almendras, etc.
inteligencia (y haciendo uso de la información correcta), de tal A través de los muchos años que he podido acompañar a las
manera que lo que comas sirva para tu beneficio y no que en personas en sus procesos de cambio, he visto parejas que no
cada una de tus comidas estés favoreciendo tu deterioro. solo llegan increíbles al día de su boda, sino que, a pesar de
En nuestra cultura, casi siempre la responsabilidad de elegir que alguno tenía muy malos hábitos, entre los 2 deciden or-
los menús y comprar los alimentos recae en la esposa, de- denarse y comer nutritivo, de tal forma que al cabo del tiem-
pendiendo de sus gustos seleccionará el tipo de comida de po están delgados, y sobre todo muy saludables.
la cual se alimentará la pareja y después toda la familia. Esto Si es el momento de elegir cómo quieren vivir en el futuro, les re-
implica una gran responsabilidad ya que en la medida en que comiendo tomar en cuenta este importantísimo tema también.

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