Page 20 - E-Modul Koloid

Robert Brown tidak dapat menjelaskan

mengapa partikel koloid dapat bergerak
acak dan berliku. Akhirnya, pada tahun 1905,

gerakan seperti itu dijelaskan secara
matematika oleh Albert Einstein. Einstein

menunjukkan bahwa partikel yang bergerak

dalam suatu medium akan menunjukkan
Gambar 2.3 Robert
Brown (1827) suatu gerakan acak seperti gerak Brown
Sumber: akibat tumbukan antar partikel yang tidak
https://commos.wikimed merata.
ia.org

3. Elektroforesis
Sistem koloid bersifat stabil dikarenakan adanya muatan listrik

pada permukaan partikel koloid yang berasal dari zat asing yang
teradsorpsi di permukaan koloid. Adanya muatan listrik tertentu

pada partikel-partikel terdispersi dalam sistem koloid menyebabkan
adanya gaya tolak menolak antar partikel sehingga partikel tersebut

saling berjauhan. Dengan kata lain, sistem dispersi pada koloid

bersifat stabil.
Elektroforesis adalah pergerakan

partikel-partikel koloid karena
pengaruh medan listrik. Jika ke dalam

sistem koloid dimasukan 2 batang
elektrode kemudian dihubungkan

dengan sumber arus searah, maka
partikel koloid akan bergerak ke salah Gambar 2.4 Gerakan partikel

satu elektrode (bergantung pada jenis koloid karena pengaruh
medan listrik.
muatannya). Sumber:

https://foodnutrition.lecture
.ub.ac.id

Kelas XI SMA/MA

15