Page 48 - Digital Flipbook Pangan Lokal Banten

DAFTAR PUSTAKA

Abidin, Z., Purnomo & C. Pradhana. (2020). Keanekaragaman Hayati Sebagai Komunitas

Berbasis Autentitas Kawasan. Jombang: Fakultas Pertanian Universitas KH.A.

Wahab Hasbullah

Agustina, S., M. Boer., A. Fahrudin. (2015). Dinamika Populasi Sumber Daya Ikan Layur

(Trchiurus salava) di Perairan Selat Sunda. Marine Fisheries Journal. 6(1), 77-85.

Aisy, B. R. (2021). Keanekaragaman Tanaman Sayur dan Pengolahannya pada Pangan

Lokal Banten sebagai Konten Pembelajaran Biologi Berbasis Kearifan Lokal.

SKRIPSI. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sultan Ageng

Tirtayasa.

Aminah, S. (2021). Keanekaragaman Lalapan pada Pangan Lokal Banten dan

Pemanfaatannya sebagai Konten Pembelajaran Biologi Berbasis Kearifan Lokal.

SKRIPSI. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sultan Ageng

Tirtayasa.

Bhandari, M. & J. Kawabata. (2005). Bitternes and Toxicity in Wild Yam (Dioscorea spp.)

Tubers of Nepal. Plant Food for Human Nutrition, 60 (2005), 129-135.

Indrawan, M., R. B. Primarck & J. Supriatna. (2012). Biologi Konservasi. Jakarta: Yayasan

Pustaka Obor Indonesia.

Istiqomah, N. (2021). Keanekaragaman Bumbu dan Rempah serta Pemanfaatannya pada

Pangan Lokal Banten sebagai Konten Pembelajaran Biologi Berbasis Kearifan

Lokal. SKRIPSI. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sultan Ageng

Tirtayasa.

Kim, Y.G., A. Eves & C. Scarles. (2009). Building a Model of Local Food Consumption on

Trips and Holiday: A Grounded Theory Approach. International Journal of

Hospitality Management, 28 (2009), 423-431.

41