Page 21 - MODUL_Enzim Metabolisme_Asri Kartiko_1900008033_A

RINGKASAN

 Metabolisme adalah semua reaksi kimia yang terjadi di dalam sel tubuh makhluk hidup.

Metabolisme terdiri atas anabolisme dan katabolisme.

 Anabolisme adalah penyusunan senyawa kimia sederhana menjadi senyawa kimia atau
molekul komplek

 Katabolisme adalah reaksi pemecahan/pembongkaran senyawa kompleks menjadi
senyawa-senyawa yang lebih sederhana

 Anabolisme meliputi proses fotosintesis dan kemosintesis

 Katabolisme meliputi Proses Glikolisis, Siklus Kreb, dan transport electron.

 Enzim merupakan senyawa protein yang berfungsi sebagai katalisator reaksi kimia yang
terjadi pada makhluk hidup.

 katalisator adalah suatu zat yang mempercepat reaksi kimia, tetapi tidak mengubah
kesetimbangan reaksi atau tidak mempengaruhi hasil reaksi. (enzim tidak ikut bereaksi)

 Komponen enzim terdiri dari apoenzim dan gugus prostetik

 Cara kerja enzim meliputu teori kunci gembok dan teori ketepapan induksi

 Sifat enzim antara lain Enzim merupakan protein, Enzim merupakan biokatalisator
(mempercepat reaksi tanpa ikut bereaksi), Enzim bekerja secara spesifik / khusus, Enzim

dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan
 Faktor – faktor yang memengaruhi enzim adalah suhu, pH, konsentrasi enzim, konsentrasi

substrat dan inhibitor.

LATIHAN SOAL EVALUASI