Page 68 - 救國團中山中心107-2期電子簡章

編號 課程名稱 星期 上課時間 費用 開課日 指導老師

G457 咖啡高手養成 一 09:30-11:30 2000 3/12-4/30 李德祥

揭開咖啡業界的秘密,理論操作並重,讓零經驗的學員從認識ˋ理論ˋ器具ˋ沖
泡ˋ品味ˋ開店,一步步變成咖啡高手.並品嘗全球四大產區頂級精品咖啡豆.
課程由咖啡專任講師親自授課；1、市售咖啡與健康咖啡之辨識與區別2ˋ傳統、

健康手冲法之變數一比較示範3ˋ傳統、健康手冲法變數實作1-掌握手沖技巧
4ˋ傳統、健康手冲法變數實作2-掌握手沖技巧 5ˋ磨豆機重要性與各廠牌磨

豆機調整與清潔6ˋ味覺、嗅覺、口感概論，讓品味更上一層樓7ˋ虹吸科學化
沖煮及好喝三倍密技8ˋ非洲區、中南美洲、亞洲與海島篇。【教材費:750元】

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