Page 228 - PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN Jilid 1

Produk Kreatif dan Kewirausahaan

interior untuk rumah produknya seperti meningkatnya kesibukan keluarga
seperti lemari, meja, kursi dan lain- dalam bekerja mengakibatkan berkurangnya
lain. konsumsi makanan yang dimasak sendiri di
4) Industri Kerajinan rumah, meningkatnya kesadaran masyarakat
akan kesehatan dan keamanan pangan, dan
Barang hasil industri kerajinan
meningkatnya penghasilan masyarakat
bisa terbuat dari berbagai macam
menimbulkan suatu peluang pasar yang harus
bahan baku, sesuai dengan produk
disikapi dengan baik oleh industri.
yang akan di hasilkannya. Biasanya
barang hasil kerajinan untuk di “Industri makanan dan minuman sekarang
ekspor ke luar negeri, tapi banyak telah bergerak kearah industri 4.0 dengan
juga untuk dijual di dalam negeri. konsep smart industry dimana semua elemen
Hasil kerajinan misalnya seperti terkoneksi dengan elektronik. Sehingga
keramik, kain tenun, pahatan dari service merupakan hal yang paling diutamakan
kayu atau batu, barang yang demi memenuhi kebutuhan konsumen,” tutur
terbuat dari rotan dan lain-lain Marketing Advisor PT TUV NORD Indonesia, Eva
Pitterling, dalam seminar bertajuk Food Safety
5) Industri pangan dan kemasan
Challenges in The Era of Industry 4.0 yang
B a n y a k s e k a l i i n d u s t r i diselenggarakan di Jakarta, pada Rabu 5
manufactur di Indonesia yang Oktober 2016. Seminar diikuti oleh para
bergerak di bidang pangan, yaitu profesional di industri pangan, importir dan
mengolah bahan baku menjadi laboratorium sertifikasi.
produk olahan pangan, baik
Menurut Pengajar Departemen Ilmu dan
produk jadi maupun setengah jadi
Teknologi Pangan IPB, Prof. Dr. Purwiyatno
dan juga industri kemasan yang
Hariyadi, perkembangan industri tidak lepas
menjadi pendukung industri
dari sejarah panjang revolusi industri dimana
pangan tersebut. Beberapa contoh
pada abad 18 yang masih menggunakan
industri manufactur di bidang
peralatan mesin sederhana, hingga
pangan di Indonesia, misalnya :
ditemukannya listrik, dan sampai sekarang
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk,
berkembang cyber system.
Garuda Food Tbk, PT Bogasari Tbk,
dan sebagainya Siapkah kalian untuk masuk ke Revolusi
Industri 4.0 di industri pangan ini?
http://foodreview.co.id/blog-5669017-
Tantangan-Industri-Pangan-di-Era-Industri-
40.html

Tantangan Industri Pangan di Era Industri
4.0
Cepatnya perubahan informasi di
internet dan didukung perkembangan
teknologi yang semakin canggih, memberikan
peluang bagi industri pangan dalam
pemenuhan keinginan konsumen yang
semakin beragam. Gaya hidup masyarakat

221