Page 27 - D:\Flip PDF\Work\Phoenix Ebook\Edit with AjarnTip\
P. 27
บร�ษัท เนทีฟ ฟ�ด จำกัด
Native Food Co., Ltd.
บร�ษัท เนทีฟ ฟ�ด จากัด Native Food Co., Ltd.
เติบโตมาจาก าชีพ มักปลาร ามานาน “ าม ิบป ” มี ูตรที่ได รับการตก The comapany has grown from fish fermentation for more than
ท ดมาจากบรรพบุรุ บ ก งค ค ามรู มัยใ ม ด าน ิทยา า ตร า าร 30 years” and has the unique recipe from ancestors combined
ซึ่งทำใ เราผลิตปลาร า ูตรรำข า และ ูตรข า คั่ ได โดยใช ปลา ดๆ with modern knowledge of food science. we thus make pickled
fish sauce products with two special recipes: rice bran and
ข ดเกล็ด ค ักไ ั่นเป นชิ้นๆ ผ มเกลื มุทรรำข า และข า คั่ ก นนำ roasted rice recipes which are called “pickled fish in rice bran
ไป มักด ยเชื้ จุลินทรีย ที่ทำ ิจัยร มกับคณะ ิทยา า ตร ม า ิทยาลัย and pickled fish in roasted rice.” Plara is made from cut-up
จุ าลงกรณ freshwater fish, scales and insides removed, and mixed with
sea salt, rice bran or toasted rice and then fermented with the
microorganisms obtained in reference to the research study in
collaboration with the faculty of science, chulalongkorn
ป พ.ศ. ที่จดทะเบียนกิจการ Year of business registration :
2558 2015
ประเภทสินคา/ผลิตภัณฑ/บร�การ Type of goods/products/services :
กลุ มผลิตภัณฑ แปรรูปปลาร า ได แก น้ำปลาร า น้ำปลา าน ปลาร า ับ >> Strong pickled fish sauce
ทรงเครื่ ง >> Nam pla wan
>> Concentrate fermented fish sauce
แบรนดสินคา/ยี่หอ Brand :
ปลายจ ัก Plai-jawak brand
รางวัลที่เคยไดรับ Awards received :
ธุรกิจด าน า ารแปรรูปย ดเยี่ยม Thailand Top SME Awards 2018
ประโยชนในการเขารวมโครงการ Benefits from the project :
1. เพื่ รัก ามาตรฐานในการผลิตที่ดีไ ใ ต เนื่ ง 1. To maintain good production standards for continued devel
2. เพื่ เป นแบบ ย าง ำ รับผู ประก บการ SME ราย ื่นๆ ใ มีการ opment
ปรับปรุง ิธีการดำเนินธุรกิจและการบริ ารจัดการเพื่ เพิ่มประ ิทธิภาพ 2. to be a model for other sme entrepreneurs to improve their
และคุณภาพข งธุรกิจตนเ ง business operations and management to increase the
efficiency and quality of the business.
ที่อยู Address :
96 มู 4 ต. คล งเรื . ิ ารแดง จ. ระบุรี 18150 96 Moo 4, Tambon Khlong Rua, Amphoe Wihan Deang, Saraburi,
18150
โทรศัพท 081-9267972 Tel 081-9267972
อีเมล nativefoodthailand@gmail.com e-mail nativefoodthailand@gmail.com
เว็ปไซด www.nativefoodthailand.com website www.nativefoodthailand.com
25
