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P I O N N I È R E R O SÉ
A O P C O T ES D E P R O V EN CE
« Nous sommes arrivés à faire un grand vin blanc avec des raisins à peau rouge ! » s’amuse à dire François Combard.
U N R O S É C O N Ç U C O M M E U N GR A N D B L A N C
Pionnière incarne cet esprit à la fois innovant et traditionnel. C’est un rosé de garde et de gastronomie. « Nous avons pris notre temps, plusieurs années, pour effectuer de nombreux essais tant au niveau des cépages et des assemblages retenus, que du type d’élevage et la méthode à valider » cite Damien Pagès, maître de chai.
P I O N N I ÈR E , U N V R A I V I N !
Tout en retrouvant l’élégance naturelle du style Figuière, Pionnière surprend par sa complexité, son équilibre subtilement trouvé entre les bons tanins du bois. Son volume et son gras ne masquent pas la finesse aromatique et gustative, ni les reflets rose pâle si chers aux rosés de la Londe. Un vin à définitivement retrouver sur les belles tables associé à des mets d’élégance.
P I O N N I È RE RO S É
Mourvèdre, Grenache
vins biologiques