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el NOSTRE RACÓ
#1
Manteca “Colorá”
Se solía comer untada en tostadas para el desayuno o la merienda. Es de color ana- ranjado por el pimentón que lleva, y se cocinaba con trozos de carne y especias como orégano y laurel.
Típica de Andalucía y Extremadura
Perrunillas
Son un dulce típico de varias regiones de España. Sus ingredientes principales son la manteca de cerdo, huevo, harina, azú- car, a veces aceite, canela, limón, almen- dras y aguardiente. Se caracteriza por ser una pasta de textura seca y áspera.
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gener 2019
Bollo preñao
Es un pan relleno de panceta o chori- zo cocinado con sidra. Eran típicos en comidas campestres y en las fiestas del pueblo
Típico de Asturias, Cantabria y Galicia.
