Page 80 - DDD4
P. 80
72
5.4.1 การจ าแนกประเภทของพลังงานตามลักษณะที่เห็นได้ชัดเจน
1) พลังงานเคมี
พลังงานเคมีเป็นพลังงานที่สะสมอยู่ในสารต่างๆโดยจะอยู่ในพันธะระหว่างอะตอมใน
โมเลกุลเมื่อพันธะแตกสลายพลังงานจะสะสมจะถูกปล่อยออกมาในรูปแบบของความร้อนและ
แสงสว่างตัวอย่างเช่นพลังงานที่ถูกเก็บไว้ในแบตเตอรี่และเชื้อเพลิงพลังงานในอาหารเมื่อลุก
ไหม้แล้วจะให้คาร์บอนไดออกไซด์และไอน ้ารวม
ถึงผลิตของเสียงอื่นเช่นที่เท่าไหร่จากเชื้อเพลิงที่ใช้
แต่ละชนิดมีโครงสร้างทางเคมีที่ต่างกันจึงให้ความ
ร้อนไม่เท่ากันเมื่อใช้เชื้อเพลิงปริมาณที่เท่ากัน
2) พลังงานความร้อน
พลังงานความร้อน เป็นพลังงานที่อยู่ในสารในรูปของพลังงานจลน์ของโมเลกุลหน่วย
ของพลังงานความร้อนเป็นหน่วยเร็วกับงานแต่เดิมหน่วยของพลังงานความร้อนเป็นแคลอรี่
โดยพลังงานความร้อน 1 แคลอรี่หมายถึงพลังงานความร้อนที่ท าให้น ้าที่มีน ้าหนัก 1 กรัมมี
อุณหภูมิเพิ่ม 1C
ต่อมาเจมส์ เพรสคอต จูล
แหล่งก าเนิดพลังงานความร้อน มาจากหลายแห่งด้วยกันเช่นจากดวงอาทิตย์พลังงานใน
ของเหลวร้อนใต้พื้นพิภพการเผาไหม้ของเชื้อเพลิงพลังงานไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียสพลังงาน
น ้าในหม้อต้มน ้าพลังงานจากเกิดไฟเป็นต้นผลของความร้อนท าให้สารเกิดการเปลี่ยนแปลง
เช่นการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิหรือเปลี่ยนแปลงสถานะนอกจากนี้พลังงานความร้อนยังสามารถ
ท าให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีได้อีกด้วย
พลังงานความร้อน เกิดจากการเคลื่อนที่ของโมเลกุลของวัตถุเมื่อวัตถุนั้นได้รับความร้อนจะ
ท าให้อุณหภูมิสูงขึ้นและหากให้ความร้อนต่อเนื่องไปเรื่อยๆจะท าให้วัตถุนั้นเปลี่ยนสถานะ
เช่นการต้มน ้าให้เดือดจนกลายเป็นไอเป็นต้นในกรณีที่มีความร้อนไหลออกจากวัตถุจะท าให้
วัตถุมีอุณหภูมิลดลงและสุดท้ายวัตถุจะมีการเปลี่ยนแปลงสถานะได้เช่นกันพลังงานความร้อน
ที่ท าให้วัตถุมีอุณหภูมิเปลี่ยนไปไม่ว่าจะเป็นในกรณีที่อุณหภูมิเพิ่มขึ้นหรือลดลง
