Page 21 - Revista AonHealth No27 (Julio-Septiembre 2020)

Los detalles que nutren.
Usualmente colocamos nuestra atención sobre los productos más evidentes de nuestras dietas: el tipo de proteína, la calidad de las verduras o la frescura de las frutas. Sin embargo, a veces dejamos pasar lo que colocamos sobre ellas como condimentos y aderezos que pueden ayudar a que mejore no sólo el sabor sino la forma de absorción de nutrientes, el funcionamiento del sistema digestivo, entre otros beneficios. Por el contrario, al usar condimentos o aderezos industrializados, podemos afectar el sabor y consumir productos con un alto contenido de sodio, azúcares u otros ingredientes poco nutritivos.
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