Page 41 - Revista AonHealth No25 (Enero-Marzo 2020)

Horóscopos
Aries. En estos momentos las relaciones con amigos y colegas serán especialmente satis- factorias. Las ocasiones sociales podrían atraer a gente interesante a tu mundo.
Tauro. Es probable que te cueste muchísimo tomar decisiones, apóyate en otras personas para que te ayuden a resolver las situaciones mas complicadas.
Géminis. Aprovecha para ampliar tu educación con algún curso. Hagas lo que hagas, es probable que ganes nuevos amigos. Que lo disfrutes.
Cáncer. Encontrarás que ponen a prueba tu poder de adaptación. No te obsesiones tratando de buscar respuestas claras.
Leo. ¿Por qué seguir luchando una batalla cuesta arriba? En vez de seguir luchando, tira la toalla. Escucha a los demás.
Virgo. Se está cerrando un viejo ciclo y se está abriendo uno lleno de aventura, emociones y experiencias nuevas. Vas a vivir una época de expansión y de muchos cambios.
Libra. Recibirás el reconocimiento que mereces. Comparte ese conocimiento tuyo, mientras más lo diseminas mayores serán las recompensas para ti y los demás.
Escorpión. Podrían abrirse nuevas puertas a todos los niveles. No permitas que el miedo o las inseguridades te detengan.
Sagitario. Es posible que una fuerza culta, quizás en tu propia mente, te impida ver con claridad la realidad de un asunto. Verifica tus fuentes y prosigue con cautela.
Capricornio. Pueden producirse cambios inespe-rados pero positivos en tu casa que te catapultarán a una nueva fase de tu vida. ¡No te resistas y déjate llevar!
Acuario. Mucha agitación en tus entornos cercanos.El problema es que habrá tanta estimulación, que tendrás problemas para dormir. Realiza una caminata antes de irte a dormir.
Piscis. Tu libertad de acción y de proyección hacia el futuro debes mirarla ahora desde una perspectiva más realista.
Receta
Milanesas de Berenjenas Napolitanas
Ingredientes
• 2 berenjenas grandes
• 150 gr de harina
• 3 huevos
• 500 gr de pan rallado
• 8 cdas. de salsa de tomate • 300 ml de aceite
• 150 gr de jamón Cocido • 150 gr de mozzarella
• Orégano al gusto
• Sal al gusto
Preparación:
1. Cortar las berenjenas a lo largo, de 1 cm de espesor. Dejar en colador con un toque de sal gruesa.
2. Lavar con agua, secar y pasar por harina, huevo y pan rallado.
3. Sobre cada milanesa colocar una cucharada de salsa de tomate, media feta de jamón y el queso mozzarella.
4. Llevar a gratinar al horno.
5. Espolvorear con orégano y servir.
41