Page 21 - e-modul Nelly

Kegiatan 3

Let’s Study

a. Sumber Energi bagi Tubuh

Apa yang terjadi jika ketika kita memasak dengan menggunakan kompor gas tiba-

tiba gasnya habis? Tentu saja kompor yang kita gunakan tidak akan mengeluarkan

api dan kita tidak bisa memasak. Peristiwa ini menunjukkan bahwa kompor gas

memerlukan energi agar bisa digunakan untuk memasak. Begitupun dengan manusia,

manusia memerlukan energi untuk bisa melakukan aktivitas. Sumber energi bagi

tubuh manusia dapat diperoleh dari makanan yang dikonsumsi, karena di dalam

makanan terdapat senyawa-senyawa penghasil energi. Contohnya seprti

Karbohidrat, protein, dan lemak.

1. Karbohidrat

Karbohidrat adalah senyawa yang terdiri atas unsur karbon, hidrogen dan

oksigen. Kita harus mengkonsumsi karbohidrat setiap hari, karena karbohidrat

merupakan salah satu sumber energi utama bagi tubuh. Sumber energi ini

merupakan makanan utama bagi otak. Oleh sebab itu, kekurangan karbohidrat

justru bisa memicu masalah kesehatan. Kabrohidrat terutama terdapat dalam

makanan pokok, sperti nasi, ubi, roti, dan jagung. Rata-rata setiap 1 gram

karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori. Kebutuhan rata-rata manusia akan kalori

adalah sebanyak 1200-2000 kalori. Kalori yang diperoleh dari karbohidrat

disarankan sebanyak 45%-60% dari seluruh kebutuhan kalori. Namun, saat ini

rata-rata penduduk Indonesia mengkonsumsi 70%-80% karbohidrat. Jenis

Karbohidrat dibagi menjadi 3 jenis, yaitu Monosakarida, Disakarida, dan

Polisakarida.

a. Monosakarida

Monosakarida dari Bahasa Yunani “mono” yang berarti “satu” dan sacchar

yang berarti “gula” , ialah senyawa karbohidrat didalam bentuk gula yang paling

Computational Thinking E – Modul Energi Dalam Sistem Kehidupan 21