Page 58 - Bismillaah produk e-book interaktif fix

i
Apabila suatu batang primer dari suatu tumbuhan dipotong melintang maka
akan terlihat susunanan jaringan berikut:

1. Epidermis batang
§ Terdiri dari 1 lapis sel yang tersusun rapat
Susunan ini menyebabkan terjadinya pengurangan transpirasi dan
melindungi jaringan disebelah dalamnya dari kerusakan mekanik dan serangan
hama.
§ Dinding luar mengalami penebalan dari zat kutin.
§ derivat epidermis yang dijumpai pada batang adalah stomata, trikoma, sel silika
dan sel gabus
§ Pada tumbuhan kayu yang telah tua terdapat kambium gabus yang menggantikan
fungsi jaringan primer.

2. Korteks batang
§ Terdiri atas sel-sel parenkim yang besar,
§ Berdinding tipis
§ Banyak rongga udara antar sel
§ Terdapat kolenkim dan sklerenkim yang berfungsi sebagai penyokong dan
penguat tubuh.
§ Sel-sel korteks sebelah dalam yang mengandung amilum disebut floeterma
(sarung tepung ).

3. Stele batang
Stele merupakan pusat silindris yang menduduki bagian lain dari batang.
Stele terdiri atas:
§ Lapisan terluar disebut perisikel.
§ Satu cincin pembuluh angkutn(xilem dan floem), yakni jaringan yang
mengantarkan air dan bahan makanan
§ Pith (medulla) yang menduduki pusat batang dan terdiri atas sel-sel parenkim
besar dan berdinding tipis.

Secara umum batang dan akar mempunyai struktur yang relatif sama,
keduanya memiliki stele dengan xilem dan floem, perisikel, korteks dan epidermis.
Perbedaannya adalah dalam struktur berkas pengangkutnya.
q Pada akar, berkas xilem dan floem primer terletak dalam radius yang berbeda
dan terspisah satu sama lain.
q Pada batang, berkas xilem dan floem terletak bersebelahan dan dalam radius
yang sama.

49