Page 79 - SISTEMAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO VARGAS

DATOS

HOJA DE COSTOS ESTIMADOS UNITARIO POR GALON DE CERVEZA
MATERIA PRIMA MANO DE OBRA COSTOS DE FABRICACION

LEVADURA $ 12.50 HORNEADO $ 6.00 46.15% HORNEADO $ 16.00 64.00%
AZUCAR $ 4.50 MEZCLADO $ 3.00 23.08% MEZCLADO $ 1.00 4.00%

MALTA $ 3.50 FERMENTADO $ 4.00 30.77% FERMENTADO $ 8.00 32.00%
AGUA $ 4.00 $ 24.50 40% $ 1.60 $ 13.00 40% $ 3.20 $ 25.00

VOLUMEN DE PRODUCCION EN GALONES
ORDENES TERMINADAS

ORDEN 1 250 9% 30%
ORDEN 2 300 11% ORDENES PROCESO
ORDEN 3 150 6% 70%

ORDEN 4 600 22%
ORDEN 5 400 15%
ORDEN 6 1000 37%

2700 800.00 30%

COSTOS REALES
PRORRATEO

MAT. PRIMA $ 66,150.00 2,700.00 $ 24.50 U/TERMINADAS
MAN. OBRA $ 35,100.00 2,700.00 $ 13.00 800 $ 43.88
CTO. FAB $ 67,500.00 2,700.00 $ 25.00 800 $ 84.38

PRORRATEO

MAT. PRIMA $ 24.50
MAN. OBRA $ 13.00
CTO. FAB $ 25.00

MATERIA PRIMA MANO DE OBRA COSTOS DE FABRICACION
LEVADURA $ 12.50 HORNEADO $ 6.00 27% HORNEADO $ 16.00 36%

AZUCAR $ 4.50 MEZCLADO $ 3.00 13% MEZCLADO $ 1.00 2%
MALTA $ 3.50 FERMENTADO $ 13.50 60% FERMENTADO $ 27.00 61.36%
AGUA $ 4.00 $ 24.50 40% $ 9.000 $ 22.50 $ 44.00