Page 94 - SISTEMAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO VARGAS

DATOS

HOJA DE COSTOS ESTIMADOS UNITARIO POR GALON DE CERVEZA
MATERIA PRIMA MANO DE OBRA COSTOS DE FABRICACION

LEVADURA $ 12.50 HORNEADO $ 6.00 46.15% HORNEADO $ 16.00 64.00%
AZUCAR $ 4.50 MEZCLADO $ 3.00 23.08% MEZCLADO $ 1.00 4.00%

MALTA $ 3.50 FERMENTADO $ 4.00 30.77% FERMENTADO $ 8.00 32.00%
AGUA $ 4.00 $ 24.50 40% $ 1.60 $ 13.00 40% $ 3.20 $ 25.00

VOLUMEN DE PRODUCCION EN GALONES
PRORRATEO

ORDEN 1 250 9.259259% 250.00 16.02564%
ORDEN 2 300 11.11111% 120.00 7.69231%
ORDEN 3 150 5.55556% 150.00 9.61538%

ORDEN 4 600 22.22222% 240.00 15.38462%
ORDEN 5 400 14.81481% 400.00 25.64103%
ORDEN 6 1000 37.03704% 400.00 25.64103%

2700 1,560.00

COSTOS REALES

MAT. PRIMA $ 66,150.00 39%
MAN. OBRA $ 35,100.00 21% $ 16,200.00 $ 8,100.00 $ 10,800.00
CTO. FAB $ 67,500.00 40% $ 43,200.00 $ 2,700.00 $ 21,600.00

$ 168,750.00
PRORRATEO

MAT. PRIMA $ 24.50
$ 24.50 MAN. OBRA $ 13.00
CTO. FAB $ 25.00

MATERIA PRIMA MANO DE OBRA COSTOS DE FABRICACION
LEVADURA $ 12.50 51% HORNEADO $ 6.00 46% HORNEADO $ 16.00 64%

AZUCAR $ 4.50 18% MEZCLADO $ 3.00 23% MEZCLADO $ 1.00 4%
MALTA $ 3.50 14% FERMENTADO $ 4.00 31% FERMENTADO $ 8.00 32.00%
AGUA $ 4.00 16% 40% $ 9.000 $ 13.00 $ 25.00