Page 12 - KOMIK DIGITAL BIOTEKNOLOGI

Tempe termasuk dalam
Contoh yang produk bioteknologi karena
pertama adalah pada proses pembuatannya
makanan melibatkan mikroorganisme
kesukaan adek, yaitu Rhizopus oryzae.
yaitu tempe Pertama kedelai
direndam, dibersihkan,
dimasak dan
dikeringkan

Proses Inkubasi Kedelai
didiamkan selama 2-3
hari. Tempe pun siap
RAGI TEMPE
diolah menjadi masakan
mencampurkan starter lewat,
tempe pada kedelai
yang telah dimasak.

wahhh keren banget... Bener yang adek
selain tempe ada apa tanyakakn bahwa roti
lagi kak? apakah roti
adalah suatu hasil
bakar keju yg aku suka bioteknologi. Ragi roti
juga termasuk menggunakan
bioteknologi?
mikroorganisme utama
Saccharomyces cereviceae,
mikroba inilah yang akan
mengkonversi senyawa-
senyawa pada adonan
Kok bisa sehingga akan terbentuk
tebakan rasa dan aroma khas roti
adek bener...
akibat pembentukan asam,
aldehid dan ester. Mikroba
tersbeut juga akan
memproduksi CO2 sehingga
dapat mengembangkan
adonan.

Sedangkan keju adalah nah iya
hasil bioteknologi banyak mantap
menggunakan bahan kan kak
dasar berupa susu(sapi,
kambing atau domba) apa ada
yang kemudian lagi kak?
difermentasi dengan
bantuan mikroorganisme
Lactobacillus casei .

6