Page 23 - Sistem Koloid
P. 23

HIDROFIL DAN HIDROFOB










           Jika medium pendispersi yang dipakai adalah


               air, maka kedua jenis koloid di atas masing-


               masing disebut :








                  HIDROFIL





                                                               Sabun
                                                                                   Detergen           Agar-Agar             Gelatin













                 HIDROFOB



                                                             Susu            Mayonaise
   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28