Page 20 - BAB 6 - SISTEM PENCERNAAN - NEW-std

H. SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA

MANUSIA

Pankreas, Hati dan Empedu

2. Hati

Fungsi:

• Menyekresikan empedu untuk emulsi dan absorpsi lemak.
• Mempertahankan homeostasis gula darah.

• Menyimpan gula dalam bentuk glikogen dan mengubahnya kembali
menjadi glukosa jika diperlukan.

• Menyintesis lemak dari karbohidrat dan protein, serta mengatur
penyimpanan maupun pemakaian lemak.

• Menyimpan mineral, vitamin larut lemak, serta toksin dari
pestisida/obat-obatan yang tidak dapa diuraikan dan diekskresikan.

• Produksi panas dari aktivitas kimia dalam hati, terutama saat tidur.