Page 98 - KEANEKARAGAMAN HAYATI KELAS X

2. Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern mulai berkembang sejak ditemukannya struktur dan fungsi

DNA seiring dengan perkembangan ilmu-ilmu genetika, mikrobiologi, biokimia,
serta biologi sel dan molekuler. Selain menggunakan prinsip mikrobiologi dan

biokimia, prinsip dasar proses bioteknologi modern adalah rekayasa genetika (DNA)

dengan melakukan manipulasi pada susunan gen makhluk hidup untuk
menghasilkan organisme dengan sifat yang diinginkan. Ciri atau sifat biologi
modern antara lain:

Dilakukan dalam kondisi steril

Memanfaatkan prinsip rekayasa genetika
Dapat menghasilkan sifat baru pada organisme

Menggunakan peralatan yang lebih modern
Produksi dalam jumlah lebih banyak

Kualitasnya standar dan terjamin.
Bioteknologi modern telah memanfaatkan metode terkini dari bioteknologi,

yaitu: kultur jaringan, kloning, teknologi hibridoma, dan rekombinasi DNA.

Gambar 5.8 Tahapan Kultur Jaringan
Sumber: Baharudin, 2020
A. Kultur Jaringan

Kultur jaringan merupakan teknik memperbanyak tanaman secara vegetatif
memanfaatkan sifat totipotensi tumbuhan. Totipotensi adalah kemampuan setiap sel

tumbuhan untuk tumbuh menjadi individu baru dengan sifat yang sama dengan
induknya. Prinsip kultur jaringan adalah menumbuhkan jaringan maupun sel

tumbuhan dalam media buatan secara aseptik (bebas dari mikroorganisme) sehingga
tumbuh menjadi tanaman lengkap.

Media kultur jaringan yang biasa digunakan berupa agar-agar yang ditambah
dengan unsur hara, vitamin, dan hormon pertumbuhan. Ada beberapa manfaat dan

keuntungan dari kultur jaringan antara lain untuk memperbanyak tanaman atau
individu baru dari satu jenis tumbuhan dalam jumlah besar dan waktu relatif singkat,

khususnya tanaman unggul dan tanaman langka, menghasilkan tanaman yang sama
persis dengan induknya, sehingga sifat tanaman induk dapat dilestarikan dan

menghasilkan tanaman bebas virus. Tahapan kultur jaringan dapat dilihat pada
Gambar 5.8.

70