Page 23 - 大家一起種菜趣
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小朋友將採收好的空心菜帶回教室，小芸老師讓大家討論如何將空心菜煮得美味好
吃的方法……
小筠：「我媽媽都用熱水把空心菜燙熟，再淋上醬油。這樣空心菜就很好吃了。」
小玉：「我媽媽也會那樣煮，不過她有時候也會在鍋內加點油、蒜頭和鹽巴用來炒
空心菜的方法。」
小華：「我喜歡吃肉，所以我媽媽炒空心菜，還會放一些肉片在裡面。」
小勳：「我奶奶會做沙茶炒牛肉空心菜哦！超好吃的。」
安安：「我們要不要問問廚房阿姨，怎麼煮空心菜最好吃？」
筱曉：「好啊！而且今天的午餐也有空心菜，我們可以比較看看哪一種方式煮的空
心菜比較好吃？」
於是，廚房阿姨接受小芸老師的邀請，來到教室和小朋友分享她今天午餐煮空心菜
的方法。
廚房阿姨：「阿姨覺得不管是用炒的，還是用水煮的空心菜都很好吃。不過阿姨的
媽媽有教阿姨一個很簡單、又好吃，而且安全的方法來煮空心菜。」
小朋友：「是什麼方法呢？」
廚房阿姨：「那就是用電鍋煮空心菜，只要準備一點蒜頭及海鹽放在空心菜上面，
放到電鍋裡，在電鍋外鍋放半米杯的水，按下開關，時間一到，好吃的空心菜就完
成了。」
小勳：「哇！這麼簡單就有好吃的空心菜。」
廚房阿姨：「沒錯，而且廚房就有電鍋可以借給你們使用哦！」
小玉：「那我們就用電鍋來煮空心菜吧！」
廚房阿姨：「你們今天午餐的空心菜是阿姨用炒鍋炒的，你們可以比較看看：不同
烹煮空心菜的方法吃起來有什麼不一樣。」
於是小朋友開始依照廚房阿姨教的方法用電鍋烹煮自己採收的空心菜…… 21
