Page 74 - ศกสราษใหม4_Neat
P. 74
74:
ชมพูนุท ด้วงจันทร์ และ คณะ (2550)
กำรศึกษำระบบโซ่อุปทำนหอยแครงในอ ำเภอกำญจนดิษฐ์ จังหวัดสุรำษฎร์ธำนี
ผลจำกกำรศึกษำระบบโซ่อุปทำนหอยแครง ดังนั้นแนวทำงในกำรปรับปรุงระบบโซ่
ในจังหวัดสุรำษฎร์ธำนีและแนวทำงในกำรปรับปรุง อุปทำนของหอยแครงควรมีกำรทดลองเพำะเลี้ยง
แก้ไขตลอดระบบโซ่อุปทำนของหอยแครง พอจะ
สรุปได้ดังนี้ และขยำยพันธุ์หอยแครงภำยในประเทศอย่ำง
จริงจังให้มีปริมำณเพียงพอต่อควำมต้องกำร
1. ลักษณะโครงสร้ำงโซ่อุปทำนของ ของผู้บริโภค และภำครัฐจะต้องเข้ำมำช่วยในกำร
หอยแครงในจังหวัดสุรำษฎร์ธำนี วำงแผนกำรด ำเนินงำนเพื่อสนับสนุนด้ำนเงินทุน
ประกอบด้วย 4 ส่วนหลัก ได้แก่ ผู้จัดหำ ให้กับเกษตรกรผู้เพำะเลี้ยงหอยแครงในกำร
พันธุ์หอยแครง เกษตรกรผู้เพำะเลี้ยง พัฒนำระบบกำรเลี้ยงหอยแครงเพรำะเกษตรกรผู้
พ่อค้ำคนกลำงและผู้บริโภค เพำะเลี้ยงหอยแครง
2. ส ำหรับปัญหำที่ส ำคัญในกำรเพำะเลี้ยง
หอยแครงคือกำรขำดแคลนพันธุ์
หอยแครง ท ำให้ปริมำณหอยแครงไม่
เพียงพอต่อควำมต้องกำรของผู้บริโภค
ชลินดำ อริยเดช (2551) กำรศึกษำทำงชีววิทยำและปัจจัยสิ่งแวดล้อมของนำกุ้งในจังหวัดสุรำษฎร์ธำนี
กำรเพำะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่จังหวัดสุรำษฎร์ธำนียังคงมีกำรท ำกันมำก ถึงแม้ที่ผ่ำนมำได้ประสบปัญหำหลำย
ด้ำน ไม่ว่ำจะเป็นรำคำในตลำดกุ้งทั้งในประเทศและส่งออก หรือปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่ควบคุมยำก ท ำให้ไม่สำมำรถ
ควบคุมขนำดได้ตำมต้องกำร เนื่องจำกกำรเลี้ยงกุ้ง ปัญหำที่เกิด จะแปรผันตำมเวลำของกำรเลี้ยง ไม่ว่ำจะเป็น
ต้นทุน สุขภำพกุ้ง หรือ ปัญหำของเสียที่เหลือเป็นต้นทุนเพิ่มขึ้นในกำรเลี้ยงรุ่นต่อไป หรือ ปัญหำสิ่งแวดล้อม
กำรหำแนวทำงใหม่ๆทุกๆด้ำน จึงเกิดขึ้นตลอดเวลำ ควำมก้ำวหน้ำของวิทยำศำสตร์และเทคโนโลยีเป็นปัจจัยที่ท ำให้
ปัญหำจำกกำรเลี้ยงลดลงได้มำก
