Page 40 - Bon Dia Aruba

B12 Rol di chuculati y pistacho

gastronomiaDiabierna 20 November 2015

Brownies di koffie y noot

Ingrediente: Ingrediente:
- 200 g di chuculati negro • 125 g di chuculati preto
- 125 g de manteca • 50 g di manteca
- 150 g de sucu • 75 g de avena corta
- 3 webo • 75 g di pistacho corta chikito
- 25 g di hariña • 12 buscuchi di apelsina
- 1 c.s. di koffie • 75 g di pasa
- 80 g di noot. • Sucu na puiro
Preparacion: Preparacion:
Keinta e forno na 180º. Smelt e manteca cu e chuculati den baño María. Añadi e
Kibra e chuculati y smelt esey pistacho y e avena, e buscuchi di apelsina completamente
cu e manteca den microwave garna y e pasa, mescla tur y tene pa 15 minuut den frishid-
na potencia media 2½ minuut. er. Loranan cu papel film formando un cilindro y hinca
Añadi e sucu y e webonan, un esey den frishider pa 6 ora.
pa un, mesclando nan bon Corta esey na ronchi, basha e sucu na puiro riba dje y mara
despues cu ta bay poniendo un esey cu un liña (di manera cu e ta haya manera un bulto).
pa un.
Agrega e koffie, e hariña y e
nootnan corta chikito y bolbe
mescla nan. Pone esey den un forma di silicon, haci e superficie pareu cu un spatula y hinca
esey 20 min den forno na
180º.
Laga esey fria, saca e producto for di e mal y corte den cuadra.
Triki:
Pa variacion bo por cambia e nootnan pa pistacho berde kibra chikito y na luga
di koffie por uza cacou na puiro.

Cheese Cake ...Hopi facil! Concomber largo cu keshi
cabrito den menta
Un receta cu hasta esun cu no sa nada di cushina por traha y cu ta keda hopi dushi.
Ingrediente: Ingrediente:
3 webo; 200 g di cream cheese, 200 g di mascarpone,100 g de manteca,100 g di buscuchi di • 2 concomber largo
manteca, 60 g di honing, el juice di ½ lamunchi, salo. • 125 g di keshi

Elaboracion, paso pa paso: cabrito fresco
- Kibra e buscuchinan te na puiro. • 4 webo
-Mescla nan cu e manteca. • 2 c.s. di azeta di
- Parti e resultado riba e bom di un forma rondo.
- Keinta e forno na 180º. oleifi
-Mescla e webonan cu 40 g di honing, e cream cheese, e mascarpone, e juice di lamunchi y • 2 c.s. di menta cor
un tiki salo.
- Basha esey den e forma . ta chikito
-Horna pa 30 minuut na 180º. • 7 pipita di peper
- Laga esey fria.
- Saca e Cake for di den e forma y laga e cake fria. preto
- Ora di sirbi e cake , pone un tiki di e honing cu a resta riba dje. • salo
Un conseho: fura e randnan di e forma cu papel sulfurisa pa despues saca e cake mas facil di Preparacion:
e forma. Corta e concomber
den tur su largo y
haci e memey limpi,
corta e puntanan afo
y laba ambos mita.
Seca nan bon y cora
cada mita den cuater pida. Herbe locual bo a saca di e con-
comber ( e parti memey) den awa cu salo, durante 5 minuut,.
Scuri esey y fria esey cu awa di ijs.
Mula e pipitanan di e peper preto y pone esey den un baki pa
salada, hunto cu e menta y e concomber corta, zeta di oleifi,
e keshi y un tiki salo y mescla tur cos bon. Seca e pida con-
combernan y yena nan cu e preparacion di keshi. Herbe e
webonan den awa cu sali pa tres minuut.
Pone e concombernan yena den un tayo y compania esey cu e
webo cu a caba di wordo herbi.