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C12 CUIDA TU FIGURA
Cocina y ComidasMiércoles 28 Octubre 2015 Pastel de papas
relleno de atún y
Cosas que debes hacer en la mañana para mejorar tu vida
vegetales
Sí, sí, muchos de nosotros cicio por la mañana, aunque
odiamos las mañanas, le- sea caminar 10 minutos es Ingredientes para la base
vantarse temprano, tener suficiente para mejorar. · 4 tazas de puré de papas
que salir de nuestra deliciosa Además del ejercicio, hay · 2 cucharadas de leche (al-
cama al mundo frío y cruel que tratar de desayunar algo mendras o descremada)
y luego además trabajar o ir saludable, hay muuuchas op- · 1 clara de huevo
a la escuela, puede llegar a ciones sanas, ricas y baratas, · ¼ taza de avena molida
ser una tortura, pero en re- desde una fruta hasta unos · Sal y pimienta al gusto
alidad la clave para una vida huevitos o unas quesadillas, Ingredientes para el relleno
exitosa se encuentra en este el chiste es no andar con el · 4 tazas de atún en agua bien
momento del día. Así que si estómago vacío mucho tiem- escurrido.
en vez de sufrir las mañanas, po ya que el cuerpo está em- · ½ taza de cebolla cortada en
nos dedicamos a aprovechar- pezando a arrancar y necesita cubos pequeños
las. energía. · ¼ taza de ajo porro fina-
Para lograr esto hay que ten- mente cortado
er una rutina al despertar, y cuesiones que son impor- es muy importante para la Como ven, realmente no son · ¼ taza de ajíes dulces corta-
aunque muchos piensen que tantes y urgentes, especial- calidad de vida y va a deter- acciones muy complicadas dos en cubos pequeños
salir corriendo con un café mente en la mañana, por eso minarincluso cómo vamos a o que requieran de un gran · ½ taza de pimentón rojo
en mano y peinarse en el vale la pena jerarquizar lo envejecer. esfuerzo pero adoptándolas y cortados en cubos pequeños
camino cuenta como rutina, que hay que hacer: desayu- No se trata de levantarse a las haciéndolas una rutina, em- · ½ taza de aceitunas fina-
hay que comenzar a organi- no, baño, cambiarme, acabar 5 am para ir al gym pero sí es pezarán a notar mejoras. mente rebanadas
zarse mejor y tener buenoas la tarea, checar mis redes so- importante hacer algún ejer- Tomado de VenezuelaalDía · 1 cucharada de pasta de to-
hábitos ya que nuestra cali- ciales. Tenemos que ver qué mate
dad de vida depende de estos. es lo realmente importante · 1 cucharada de pimentón en
Y no estamos hablando de ir y hacer estas cosas primero polvo (páprika)
a correr una hora cada ma- que las demás. ·Cilantro fresco finamente
ñana, ni de preparse desayu- Tal vez podemos irnos sin cortado
nos super complicados, hay checar Facebook pero no sin Preparación
5 sencillos pasos que pueden desayunar o cambiarnos.Sa- Para el pastel:
mejorara su vida y no requi- bemos que eso del ejercicio 1.Hervir las papas hasta que
eren ningún esfuerzo y comer saludable no es para ablanden y escurrir bien el
Hay que dar prioridad a las todos, pero como nos han exceso de agua.
dicho siempre, este punto 2.Llevar al procesador o utili-
zar un pisa puré para obtener
Pastel crujiente de manzana Bebidas para el Dia de los Muertos el puré.
y mora azul con avena 3.Agregar al procesador,
Chocolate Caliente con Ojos mientras estén calientes, con
el resto de los ingredientes
bolitas chicas Para el relleno:
Preparación 1.En una sartén anti adher-
En una olla caliente el agua y ente con un poco de aceite de
la leche caliente. oliva, saltear la cebolla, el ajo
Introduzca a la olla la barra porro, ajíes y pimentón hasta
de chocolate. que doren.
Revuelva hasta que el choco- 2.Agregar el atún, las aceitu-
late se haya derretido com- nas, la pasta de tomate, algo
pletamente. de caldo y continuar la coc-
Sirva en tazas cuando el ción.
Ingredientes chocolate esté a punto de 3.Bajar a fuego medio y es-
-1 barra de chocolate semi- hervir. perar que reduzca el caldo,
amargo 180 gramos Sumergir el chocolate en bo- corregir la sazón y agregar el
-1 taza de leche lita dentro del bombón (sim- cilantro fresco.
Ingredientes 1g -1 taza de agua caliente ulando unos ojos) y colocar 2 Para el ensamblaje:
- 1.2 kg de manzanas tipo Se añade más fruta. Se modi- -4 bombones chicos “ojos” en cada taza. Tomado 1.Tomar un envase refrac-
Bramley/verdes, peladas y fica la pasta de masa - 4 chocolates amargos en de Kiwi Limón tario o bandeja antiadherente
rebanadas Se convierte en una pasta de Atole de Arroz para horno mediana (30 x
- 125g de moras azules fres- avena 15 cm aprox.) y agregar una
cas Preparación: Ingredientes Se retira del fuego y se le capa puré, luego el guiso de
- 60g de azúcar granulada Precaliente el horno a 180°C -3 cucharadas de harina de agrega la esencia de almendra atún y culminar con otra
- 125mls de agua / 350°F. Añada las rebanadas arroz Tomado de Kiwi Limón capa de puré.
- 130g de harina natural de manzana a una cacerola -3 tazas de agua Una bebida mexicana que 2.Llevar al horno pre-
- 130g de hojuelas de avena grande con el azúcar y el -2 tazas de leche se sirve caliente, hecha con viamente calentado a 180
tamaño jumbo agua y hierva un poco du- -1 cucharada de extracto de nueces y harina. Esta deli- gradosº C o º350 F hasta que
- 80g de azúcar moreno rante 8-10 minutos. Añada almendra ciosa bebida de atole también dore. Buen provecho!
- 70g de pasta de aceitunas agitando las moras azules -1 cucharada de nuez tostada puede prepararse de guayaba Tomado de SoySaludable
para untar Light (spray de y ponga la cacerola aparte. en pedazos y se hace con fruta natural. Si
aceite de oliva) Añada las hojuelas de avena, Preparación la quieres de color rosa, pu-
Valor Energético (Calorías) el harina y el azúcar a un La harina se disuelve en agua edes utilizar guayabas rosas.
195cals /kJ tazón para mezclar. Unte la fría y se mezcla con el resto
Proteínas 3.2g pasta de aceitunas hasta que del agua moviendo con-
Carbohidratos 39.1g se mezcle. Ponga la mezcla stantemente para que no se
Azúcares 23.2g de manzana en un plato para hagan grumos.
Grasas Totales 4g hornear y espolvoreé fruta de Se pone a hervir a fuego
Grasas Saturadas 1g manera uniforme. Hornee suave por 20 minutos y una
Fibra 2.9g durante 25-30 minutos o vez que esté bien cocida se le
Sodio 0.1g hasta que la cubierta se dore agrega la leche y el azucar, y
Frutas y verduras 130g y quede crujiente. Tomado se deja hervir por 10 minutos
Grasas Totales: De 15.5g a 4g de Nestle más.
Grasas Saturadas: De 4.9g a
