Page 15 - BNDIA ARUBA

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HENDE Diaranson 18 aPriL 2018

Jacqueline Kwidama 25 aña den servicio WGK

ORANJESTAD - Dia- mucha. Jacqueline a traha Director di Wit Gele Kruis,
domingo, dia 15 di april, cu hopi amor y dedicacion Gino Goeloe, y Gwen-
Jacqueline Kwidama a pa nos fundacion, WGK ta dolyne Geerman a otorga
cumpli 25 aña den ser- laga sa den un comunicado den nomber di Directiva y
vicio di Wit Gele Kruis cu nan a manda. Semper Personal un envelop na su
(WGK) como enfermero. Jacqueline tabata un persona persona, como gradicimento
cu un sonrisa riba su cara y pa su bon trabao ya pa a 25
Sra. Kwidama ta eherce e semper e tabata cla pa yuda aña, den servicio di Wit Gele
trabao di consulta di baby y tur su clientenan. Kruis.

Advertorial
Chef Rubiano hunto cu 3 chef Latino Americano ta presenta 12 platonan di

ceviche

PALM BEACH – Bo lo presenta den un trio riba un
kier haya chens pa dis- plato cu cada un nan propio
fruta di e arte culinario di caracter.
4 chefnan renombra co-
laborando pa presenta un Peru
Mundo di Ceviche den un Teddy Bouroncle ta di Peru y
esfera ameno y sofistica? e no mester sorprende cu su
Pues awo ta e ora. Aruba faborito plato ta ceviche. E ta
Marriott Resort & Stel- trahando pa Marriott Aruba
laris Casino ta invita bo pa ya pa basta aña, awo como
tuma parti cu nan Ceviche director di Food & Beverage
Pop-Up Event riba diabi- Operations y previamenete
erna y diasabra venidero. como Complex Executive
Chef. “Pa trece ceviche na
Ceviche ta e pseudonimo pa Aruba y combina e sabornan
lama y zomer. E ta un cum- di dje cu e isla ta e meta di
inda magico cu a origina esaki. Tur rond mundo nan
den un pais pero cu no por ta prepara ceviche unda cada
a bin ta existi sin e contri- un chef ta trece su mesun
bucionnan di otro. Ceviche sabor y variacion na e plato.
a nace na Peru, pero el a bay Cada chef a scoge pa prepara
rond mundo varios biaha pa na propio trio di ceviche, di
crea variacionnan unico den cual ami lo traha e Tiradito
cada pais. Esaki ta refleha cu oester, awacati y capers.
den e manera con e 4 coki- Ademas e ceviche clasico
nan lo bay lora nan manga como tanto e popular ceviche
pa presenta bo cu nan propio Anticucho cu pulpo y kombu plex Executive Sous Chef cu a nace na Venezuela pero para tambe e tuna tostada cu
interpretacion basa riba nan chimichurri.” (Complex ta referi na tur 3 cu a crece aki na nos isla. Su ponzu y shiitake mushroom.
pais di origen. Lo bay tin 12 di e propiedadnan di Marri- contribucion pa e evento uni-
variacion di ceviche y otro Aruba ott – Aruba Marriott Resort, co aki lo trece e toke Arubano. Argentina
cumindanan cual cada chef lo Ever de Peña ta e Com- Ocean Club, and Surf Club) “Mi a dicidi di presenta tanto E Argentino original Ro-
ingredientenan local di Aruba meo Penacino ta traha como
cu mi por den mi ceviche. Mi Complex Executive Chef pa
ta esun cu tambe lo presenta Marriott Aruba. E lo ta encar-
e ceviche vegano. Mi lo uza e ga cu e platonan extravagante
pica di papaya y siboyo tem- manera e ceviche afrodisiaco
pera den mi platonan.” cu red snapper, pulpo, cala-
mar, shrimp, zeeappel, roco-
Mexico to y oester. He will take care
Rodrigo Torres di Mexico ta of the bit extraordinary dish-
e Executive Chef na Zadún, es like the Afrodisiac Ceviche
Ritz-Carlton Reserve, Los with red snapper, octopus,
Cabos. “Ta Teddy a invita mi calamari, shrimp, sea urchin,
na e evento aki y mi a conoce rocoto and scallops. Su otro
Ever y Romeo aki na Aruba. sorpresanan ta e Tuna Nikkei
Mi ta haya nos lo pasa dushi Tiradito y e Lobster Causa.
den crea e platonan. Di mi “Mi variacionnan ta unico,
parti lo mi agrega un tiki di bo tin cu purba nan .”
Mexico, particularmente di
unda mi ta bin cual ta e re- E cuater chefnan ta forma
gion di Norte esta Baja Cali- un ekipo fuerte cu lo haci
fornia. Eynan nos ta come bo curioso pa e sabornan cu
hopi cuminda di lama, pues nan ta crea, mirando e evento
ceviche ta parti di mi cultura. aki cu no ta pasa riba cualkier
Mi lo traha Hamache Agua- dia. “Un anochi perfecto pa
chile cu appel berde, bonchi famia, amigonan of colega-
di lama, awacati y concomber nan. Percura pa bo reserva
lo ta den un di mi platonan. na tempo pasobra tin espacio
Un taco di pulpo ta mi sor- limita.”
presa Mexicano y mi lo pre-